은근 밥도둑인 어묵양념볶음 !

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은근 밥도둑인 어묵양념볶음 !

빠르고 쉽게 만들 수 있는 국민반찬 어묵양념볶음을 만들어보았습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
5장 구매
느타리버섯
1팩 구매
청양고추
2개 구매
통깨
약간 구매

[양념장]

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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어묵은 납작 썰기로 느타리버섯은 흐르는 물에 살짝 씻어 길이채로 몇가닥씩 찢어줍니다. 고추는 어슷 썰기로 해주고요 어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거한 후 물기를 빼줍니다.

팬에 양념 재료를 넣어 약불에서 바글바글 끓이다가

어묵을 넣어 양념이 골고루 묻히도록 볶은 후

느타리버섯과 고추를 넣어줍니다.

버섯과 고추에 양념이 배여들면서 익으면

통깨를 솔솔 뿌려줍니다.
드디어 어묵양념볶음 완성입니다.

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2018-05-25 수정일 : 2018-05-25

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레시피 작성자About the writer

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

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#어묵 #어묵볶음 #밑반찬 #기본반찬 #초스피드

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