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꼼지락♡

【쉬운 밑반찬】초간단 밑반찬 강된장만들기

짭조롬한 강된장에 뜨거운밥 비벼 먹어보셨나요
강력한 밥도둑을 만나게 될것입니다~~
5인분 30분 이내 중급
[주재료]
소고기 다짐육 400g, 양파 한개, 애호박 한개, 표고버섯 5개, 감자 1개
[양념 및 소스재료]
집된장 4T, 미소된장 2T, 고추장 1T, 고추가루 1T, 설탕 1T, 참기름 약간
조리순서Steps
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소고기는 키친타월에 올려 핏물을 제거해주세요
애호박과 양파. 감자를 잘게 잘라 핏물뺀 고기와 함께 참기름을 두른 팬에 볶아줍니다
참기름은 향을 위해 약간만 넣으셔도 채소에서 물기가 나와 잘 볶아집니다
(요상태에서 밥넣고 볶아먹어도 맛나겠죠)
채소와 고기가 다 익으면 마지막에 버섯을 넣어줍니다
모든재료가 다 익으면 불을 끄고 양념을 준비해주세요
된장.고추장.설탕등을 다같이 넣고 볶아주세요
뚝배기나 유리그릇에 담아 식힌뒤 냉장고에 넣고 드심 맛나게 드실수 있습니다
뜨거운밥위에 올려 강된장덮밥으로 드시면 다른반찬이 필요없을듯해요
팁-주의사항
집된장은 가정마다 짠맛이 달라요
많이 짠 된장은 양조절을 하셔야됩니다
짠맛이 강하면 전분물을 만들어 섞어주세요

등록일 : 2018-05-13 수정일 : 2020-03-31

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레시피 작성자About the writer

꼼지락♡

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

요리 후기 2

소백산야생화 2018-05-14 09:58:02

자세한 양을 표시해 주셔서 도움이 되었어요. 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2018-05-14 10:58:47

요레시피로 강된장만든뒤로 저희집은 강된장이 늘 밥상에 오른답니다 맛나게 해드세요^^

kimdinggu 2018-05-14 15:40:21

처음 만들어봤는데 레시피 쉽게 알려주셔서 잘 만들었어요^^! 감사합니다~ 

쉐프의 한마디2018-05-14 18:20:31

전 오늘 다진고기가 없어 국거리사다 직접 다져 만들었어요 ㅎ 요거있음 강된장 덮밥해먹어도 한그릇메뉴로 나무 좋은듯해요

댓글 1
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