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꼼지락♡

【쉬운 밑반찬】초간단 밑반찬 강된장만들기

짭조롬한 강된장에 뜨거운밥 비벼 먹어보셨나요
강력한 밥도둑을 만나게 될것입니다~~
5인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기는 키친타월에 올려 핏물을 제거해주세요
애호박과 양파. 감자를 잘게 잘라 핏물뺀 고기와 함께 참기름을 두른 팬에 볶아줍니다
참기름은 향을 위해 약간만 넣으셔도 채소에서 물기가 나와 잘 볶아집니다
(요상태에서 밥넣고 볶아먹어도 맛나겠죠)
채소와 고기가 다 익으면 마지막에 버섯을 넣어줍니다
모든재료가 다 익으면 불을 끄고 양념을 준비해주세요
된장.고추장.설탕등을 다같이 넣고 볶아주세요
뚝배기나 유리그릇에 담아 식힌뒤 냉장고에 넣고 드심 맛나게 드실수 있습니다
뜨거운밥위에 올려 강된장덮밥으로 드시면 다른반찬이 필요없을듯해요
팁-주의사항
집된장은 가정마다 짠맛이 달라요
많이 짠 된장은 양조절을 하셔야됩니다
짠맛이 강하면 전분물을 만들어 섞어주세요

등록일 : 2018-05-13 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

꼼지락♡

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

포토 리뷰 1
요리 후기 2

소백산야생화 2018-05-14 09:58:02

자세한 양을 표시해 주셔서 도움이 되었어요. 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2018-05-14 10:58:47

요레시피로 강된장만든뒤로 저희집은 강된장이 늘 밥상에 오른답니다 맛나게 해드세요^^

kimdinggu 2018-05-14 15:40:21

처음 만들어봤는데 레시피 쉽게 알려주셔서 잘 만들었어요^^! 감사합니다~ 

쉐프의 한마디2018-05-14 18:20:31

전 오늘 다진고기가 없어 국거리사다 직접 다져 만들었어요 ㅎ 요거있음 강된장 덮밥해먹어도 한그릇메뉴로 나무 좋은듯해요

댓글 1
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