Name: 관자와 청상추 아보카도 샐러드♥
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 키조개 관자 2개(150-200g); 청상추 1줌; 아보카도 1/2개; 플레인 요구르트 3T; 올리브 오일 1T; 올리고당 2t; 레몬즙 1t; 소금 1자밤; 레몬즙 1t; 홀그레인 머스터드 1/2t; 간마늘 1/2t

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스와티라마

관자와 청상추 아보카도 샐러드♥

키조개 관자의 볼륨감이 눈이 즐거운 샐러드♥
청상추의 상큼함과, 아보카도의 마일드함이 잘어울리는 한 접시! 식탁의 주인공이 되어준답니다:)

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

키조개 관자 구매 2개(150-200g)

청상추 구매 1줌

아보카도 구매 1/2개

[드레싱 재료]

플레인 요구르트 구매 3T

올리브 오일 구매 1T

올리고당 구매 2t

레몬즙 구매 1t

소금 구매 1자밤

레몬즙 구매 1t

홀그레인 머스터드 구매 1/2t

간마늘 구매 1/2t

노하우

조리순서Steps

청상추는 먹기 좋게 잘라줍니다. 아보카도는 씨를 빼고 껍질을 벗겨 먹기 편한 크기로 잘라주세요.

분량의 드레싱 재료를 넣고 잘 섞어주세요.

끓는물에 조개관자를 결대로 채썰어 넣어 완저히 익혀주고,

청상추, 아보카도, 키조개 관자를 접시에 담고 드레싱을 뿌려주시면 끄읕~!!
기호에 따라 허브나 페퍼로치노홀등을 뿌려 주셔도 좋아요
:)

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등록일 : 2018-04-03 수정일 : 2018-04-03

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

이색요리를 영상, 글로 기록하는 공간 소소한 개인일지 수록 - https://youtu.be/jnoakXhc6FI

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도