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아랄랄라

달래 오이무침 - 새콤달콤 간단 반찬

요즘 날씨 정말 좋죠

봄이 물씬 다가온 듯합니다

상큼한 오이에다가

봄 향기 물씬 풍기는 달래를 넣어

새콤달콤한 달래 오이무침 레시피 가져왔습니다 :D
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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상큼하고 향긋한
달래 오이무침 만들기 ♬♪

( 처음에 오이 두 개로 했는데 만들고 나니
양념이 많이 남아서 오이 하나 더 추가했습니다 )

· 오이는 필러로 껍질을 벗겨주고
· 손가락 길이의 크기로 잘라줍니다

- 기호에 따라 채 썰거나 더 작게 썰어도 됩니다
저는 오이의 아삭함을 좋아해서 크게 썰었어요 :)

· 달래는 깨끗이 씻어서
· 오이와 비슷한 길이로 잘라줍니다
· 오이와 달래에 양념을 넣고
※ 달래 오이무침 양념
【 진간장 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 매실청 1 큰 술, 고춧가루 3 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 소금 0.5 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술 】
-밥숟가락 계량

입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D

조물조물 무쳐주면 완성!!
상큼한 오이와
쌉싸름 향긋한 달래의 조화
달래 오이무침
팁-주의사항
달래 오이무침 만들기
1. 달래는 깨끗이 씻고 오이는 필러로 껍질을 벗겨준 뒤 같은 크기로 잘라준다
2. 양념을 넣고 버무려준다
※양념 : 진간장 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 매실청 1 큰 술, 고춧가루 3 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 소금 0.5 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술
3. 맛있게 먹는다 냠냠♥

등록일 : 2018-03-22 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

요리 후기 4

망고망고나 2019-03-29 16:57:08

봄을알리는 나물은 달래죠 오이랑무침하니 너무맛있어요 특히 매실청 들어간 무침 정말맛있어요 수육이랑 같이먹었답니다^^ 

쉐프의 한마디2019-03-30 15:26:24

수육에 달래라니 맛없을수 없는 조합입니다 ㅎㅎ 오늘 날씨도 정말 좋네요 감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 주말 되세요 ♥

심현택 2018-04-10 19:15:43

즉석에서 해봤는데 집 사람이 정말 맛있다 좋아해 주네요 감사합니다. 

쉐프의 한마디2018-04-11 09:39:36

맛있게 드셨다니 감사합니다 :) 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^

jin♥ 2018-04-05 17:08:48

제가 해도 이런맛이 날 수 있다니!! 

쉐프의 한마디2018-04-06 12:31:27

ㅎㅎ 감사합니다 :) 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^

댓글 2
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