Name: 남녀노소 인기 많은 삼각떡갈비 짜장덮밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 진주 삼각떡갈비 100g; 밥 1공기; 양배추 3장; 양파 1/4개; 애호박 1/3개; 대파 1대; 짜장가루 2큰술; 물 1컵; 다진마늘 1큰술; 다진 청양고추 1큰술; 소금·후추 약간; 소금·후추 약간; 식용유 약간

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(주)진주햄

남녀노소 인기 많은 삼각떡갈비 짜장덮밥

날씨가 여전히 풀릴 듯 말 듯 애매모호하고
봄이 다가오고 있는데
언제쯤 더 따뜻해질까 아주 살~짝 짜증이 몰려올 때 있으시죠?

이럴 때 먹어야 하는 음식이 있죠!
바로바로
짜증날 땐 짜장(덮밥) ! ㅋㅋㅋㅋ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진주 삼각떡갈비 구매 100g

밥 구매 1공기

양배추 구매 3장

양파 구매 1/4개

애호박 구매 1/3개

대파 구매 1대

짜장가루 구매 2큰술

물 구매 1컵

다진마늘 구매 1큰술

다진 청양고추 구매 1큰술

소금 구매 약간

후추 구매 약간

식용유 구매 약간

노하우

조리순서Steps

가장 먼저 진주 삼각떡갈비를 준비해서, 1.5cm 크기로 네모지게 썰어주세요

그리고 양배추 3장, 양파 1/4개, 애호박 1/3개도 삼각떡갈비와 비슷한 크기로 썰고, 대파도 송송 썰어주세요

달궈진 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 다진 청양고추를 넣고 볶아주세요

그리고 삼각떡갈비, 양배추, 양파, 애호박, 대파를 넣고 노릇하게 볶아주세요

4번에 짜장가루 2큰술과 물 1컵을 섞어 만든 짜장물을 넣고
자작할 때까지 끓인 후 마지막으로 소금, 후추를 간을 맞춰주세요

그릇에 밥과 삼각떡갈비 짜장소스를 넣고 계란후라이를 올려주시면 완성!

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등록일 : 2018-03-22 수정일 : 2018-03-22

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도