Name: 양파를 가득 넣은 구운계란카레 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 카레가루 4인분; 계란 8알; 양파 1+1/2개; 간장 2스푼

11,533

DHYA

양파를 가득 넣은 구운계란카레 만드는 법

오늘 저녁은 집에 있는 재료로
간단하게 구운 계란 카레를 만들어봤어요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

카레가루 구매 4인분

계란 구매 8알

양파 구매 1+1/2개

간장 구매 2스푼

노하우 영상

조리순서Steps

먼저 계란을 완숙이 되게
삶아주세요~

삶은 계란을 껍질을 까서 준비합니다

궁중팬에 기름은 3 큰 술 정도 넣고
계란을 굴려가면서
타지 않게 튀기듯이 구워주세요~

중불

계란의 겉이 노릇하게 구워지면
준비한 양파를 채 썰어서
넣어줍니다~

중불

저는 양파 한개 반을 사용했는데 당뇨에 좋으니 더 많이 넣어주셔도 좋아요^^

간장 두 스푼을 넣고
양파가 살짝 투명해질 때까지
볶아주세요~

중불

양파가 살짝 투명해졌으면
물 700ml를 넣어주세요

강불

준비한 카레가루도 넣어줍니다
보통 카레가루 한 봉지가 4인분이더라고요
한 봉지 다 넣어주세요~

강불

카레가 끓으면 중불로 줄이고
바닥이 눌어붙지 않게
잘 저어주면서
7분~10분 정도 보글보글 끓이다 보면
걸쭉해지는데 걸쭉해지면 완성이에요

중불

접시에 밥을 담고

구운 계란과 카레소스를 올려주면 완성~

: 구운 계란이 고소하고
양파가 씹히면서 달큰해서
너무 맛있어요
저는 현미쌀이 떨어져서
흰쌀로 했는데 당뇨에 좋은 현미밥으로 만들어 먹으면
더 좋겠죠?
카레는 종류에 따라
매운 카레, 약간 매운 카레, 순한 맛 중에
취향껏 고르셔서 만드시면 더 맛있어요^^

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등록일 : 2018-03-14 수정일 : 2021-03-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도