Name: 배추전 만들기 (부드럽고 달큰한~)
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 배추잎 8장; 물 1/2컵; 부침가루 2국자; 계란 1개; 소금 약간; 기름 적당량

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눈누난나02

배추전 만들기 (부드럽고 달큰한~)

영화 리틀포레스트 봤는데 거기 나오는 요리중에 배추전이 너무 먹고 싶어 집에 가자마자 만들어 먹었답니다 ^^

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추잎
8장 구매
물
1/2컵 구매
부침가루
2국자 구매
계란
1개 구매
소금
약간 구매
기름
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

우선 배추잎 8장을 흐르는 물에 잘 씻어서 한쪽에 두고,

부침가루반죽을 만들어줍니다
물 반컵에

부침가루 2국자 넣고,
(부침가루는 넣으면서 저어보고 조절하시면 되요)

계란 한개 탁 깨서 넣고, 소금 약간 넣어서 간을 살짝 맞춰서
(약간 싱거워도 괜찮아요~ 먹을때 간장 찍어먹으면 되니까요 ^^)

휘리릭 저어서 반죽을 만들어주어요~

이제 반죽에 잘 씻어둔 배추를 이래저래 담궈서

기름 두른 팬에 올려주고 앞뒤로 굽기만 하면 된답니다

노릇노릇 구워지고 있는 배추전 너무 맛있어보여요~
배추가 숨이 죽었다 할때쯤 꺼내주시면 된답니다

넓은 접시에 담고

간장과 함께 먹으면 완죤 달큰하고 부드러운 부추전을 먹을 수 있답니다~

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등록일 : 2018-03-12 수정일 : 2018-03-14

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레시피 작성자About the writer

눈누난나02

http://blog.naver.com/02sesang

#배추전 #배추부침개 #배추요리 #부침개 #부침개반죽

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