소고기 미역국 깊은맛으로 완성하기!

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츄비츄비유부츄밥

소고기 미역국 깊은맛으로 완성하기!

결혼하고 첫 시어머님 생신을 맞이하여 초보 새댁의 요리실력을 뽐내(?) 보았습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2큰술 구매
소금
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
식용유
1/2큰술 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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소고기는 국거리 용으로 미리 준비하고, 미역은 말린 상태에서 잘게 잘라요!

그 사이 육수를 끓여 둡니다. 저는 시중에 한팩씩 포장되어있는걸 씁니다.

미역은 먼저 큰 그릇에 물을 담아 불려놓습니다!

냄비에 식용유를 적당히 붓고, 먼저 다진마늘을 볶아줍니다.

어느정도 마늘이 노릇노릇해지면 다진마늘 위에 꼬기를 넣고 볶아주세요~

그리고 고기가 반정도 익었을때! 불린 미역을 건져 넣고 다시 한번 볶아줍니다^^ 고소해져요~

고기와 마늘 미역이 잘 볶아졌으면 준비해둔 육수를 부어줍니다~

준비한 간장을 넣고, 미역국 색이 너무 갈색이 되면 안되니까 소금으로 간을 해줍니다.

마지막으로 참기름을 챰~하고 뿌려주면 완성!!^^

: 바로 끓이지 말고 모든 재료를 한번 볶아주면 풍미가 더 좋습니다^^

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2018-03-06 수정일 : 2018-03-07

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츄비츄비유부츄밥

30살 새댁

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#새신부 #새댁 #생신 #생신상 #미역국 #한우 #정성

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