Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,390
상품목록
main thumb
요리톡톡 맛톡톡

쉽게 불지않는 버섯잡채

잡채는 별루 좋아하는 종목이 아니라서
특별한날 아님 안만들죠
그래서 날이 날인 만큼 명절을 맞이하여
잡채를 만들었어요

전에만든 잡채는 나름대로 빨리 불지않게
만든다고 당면을 삻은뒤 그대로 식혀
무침으로 만들었지요
그게 삶아 찬물에 헹궈 무치는것보다
덜 불더라고요

아님 모든 재료와 당면을 볶으면 더 오래
안분다는거 알고 있지만 그럼 오일양이
많아 전 느끼해서 더 싫었죠

그러다 반씩응용해보자 하고 새롭게 하는
방법으로 해봤어요
오~~이거 쉽게 안불고 좋네요
탱글탱글함이 살아있어요ㅋㅋ

자주는 안하는 잡채지만 이젠 잡채를 한다면
이대로 해야겠어요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡
6인분 이상 30분 이내 중급

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채 버섯을 썰어놓습니다
끓는물에 당면을 5분정도 싫습니다
야채 버섯을 밑간을 하며 볶습니다
당면이 삶어지면 찬물 샤워를 시킵니다
웍에 오일을 넣고 당면을 볶습니다
볶은재료에 볶은 당면을 넣습니다
나머지 양념을 하고
기호에 맞게 설탕 소금은 가감합니다
접시에 담아냅니다

등록일 : 2018-02-18 수정일 : 2018-04-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

포토 리뷰 1
요리 후기 1

소래르유툽에서좋댓구알 2022-11-01 18:00:52

굴소스를 넣을까 말까하다 넣는분 있는지 궁금해서 검색해봤어요ㅎ 여튼 굴소스랑 간장넣고 볶다가요, 참기름하고 깨 넣을때만 양푼에 넣고 버무렸습니당:) 

쉐프의 한마디2022-11-01 19:21:11

맞아요 잘만드셨어요 진짜 맛있죠 소중한 사진 후기글 감사합니다^^

댓글 0
파일첨부
간장돼지불고기 맛보장 레시피
더보기
어묵조림 맛보장 레시피
더보기
닭발 맛보장 레시피
더보기
보쌈 맛보장 레시피
더보기
청경채볶음 맛보장 레시피
더보기
북어채볶음 맛보장 레시피
더보기
마들렌 맛보장 레시피
더보기
김치비빔국수 맛보장 레시피
더보기
미역무침 맛보장 레시피
더보기
닭불고기 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피