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요리친구조아

꼬들꼬들한 무생채 만들기

수육 보쌈 먹을 때 함께 먹을수 있은 꼬들꼬들한 무생채입니다. 소금에 절이지 않고 올리고당에 절여서 만든 무생채입니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
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무생채를 약간은 두께감 있게 채 썰어 줍니다.
올리고당에 무채를 절여 줍니다.
무가 어느 정도 절여 졌으면 준비한 양념을 넣고 버무려 줍니다.
올리고당으로 절여진 무는 고들고들한 식감이 있는 무생채를 접시에 냅니다. 보쌈이나 수육과 함께 먹으면 맛있어요.
팁-주의사항
꼬들꼬들한 무생채! 수육 보쌈과 함께 먹으면 더 맛있는 무생채!
무를 소금에 절이지 않고 올리고당에 절입니다

등록일 : 2018-02-16 수정일 : 2018-02-17

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