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815요리사랑

김치 달걀말이

볶은 김치를 넣고 돌돌말아 김치 달걀말이 느끼함을 줄였어요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 배추김치 손질법배추김치 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달걀은 맛술과 소금 약간 넣고 잘 풀어주고, 배추김치는 송송 썰어줍니다 양파 대파는 굵게 다지고~
달군 팬에 기름 약간 두르고 김치와 설탕 약간 넣고 달달 볶아주셔요
김치가 어느 정도 볶아지면 양파 대파 넣고 더 볶다가 마지막에 들기름 넣고~
김치볶음 끝
약불로 팬을 달군 후 기름 약간을 넣은 다음 키친 타월로 기름을 살짝 닦아주세요 풀어둔 달걀물을 조금 넣고 달걀 지단을 살짝 익힌 후 팬을 옆으로 옮겨 위에 볶은 김치를 적당히 올려줍니다
다시 불에 올려 김치 넣은 부분을 살짝 당기듯 말아주고

약불

달걀 말이를 한 쪽으로 옮기고 달걀물을 조금씩 부어가며 반복해 돌돌 말아줍니다

약불

중간중간 팬에 기름을 발라 가며 만들면 쉽게 만들 수있어요
불은 약한불로 만들어야 타지않아요~

등록일 : 2018-02-01 수정일 : 2018-02-01

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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#김치달걀말이#달걀말이#계란말이
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