윤식당 마더소스 하나면 소불고기 만들기 어렵지 않아요 !

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

25,721

상품목록

엘린84

윤식당 마더소스 하나면 소불고기 만들기 어렵지 않아요 !

요즘 핫한 윤식당! 마더소스 하나면
맛있는 요리가 뚝딱 ^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[마더소스(10인분)]

물
2컵 구매
진간장
2컵 구매
설탕
1컵 구매
양파
1개 구매
사과 or배
2/3개 구매
다진마늘
1/4컵 구매
후추
1작은술 구매

[소불고기 재료]

불고기
400g 구매
양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
대파
1대 구매
식용유
약간 구매

[소불고기 양념]

마더소스
3국자 구매
물
1국자 구매

노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

마더소스 만드는 재료예요 ~
마더소스 한번 만들어두면 여러가지
요리에 활용이 가능해요

사과와 양파를 먼저 적당한 크기로 잘라
믹서기 안에 넣어주시고요

물 2컵, 진간장 2컵, 설탕 1컵, 다진마늘 1/4컵, 후추 1작은술도
같이 믹서안에 넣어주세요

그리고 곱게 갈아주시면 끝 !!
소스만드는법 완전 간단하죠 ^^
요렇게 병에 담아두고 쓰기 딱 좋았는데
냉장고에 넣어두면 살짝 밑으로 가라앉아서
쓰기전에 한번씩 저어서 사용해야겠더라구요 ~
제가 만든 양은 10인분 정도의 양으로 넉넉해요 ~

마더소스를 만들었으니 이제 소스를 사용해서 소불고기 만들어볼께요 !

불고기 안에 같이 들어갈 재료는 미리 다 썰어주시고요

소불고기는 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물 약간 제거해주고
듬성듬성 큼직하게 두어번 잘라줬어요

팬에 식용유 약간 둘러서 파를 먼저 볶아주시다가
당근과 양파를 넣어 같이 볶아주세요

중간에 동그랗게 자리만들어 소불고기 넣어주시고요
젓가락으로 뭉쳐있던 고기가 풀어지게끔 저으면서
고기 겉면을 살짝 익혀주세요

그리고 윤식당 마더소스 넣어주시면 되는데요
마더소스는 1인분에 1국자씩 넣는다고 생각하시면 되요
전 한 3인분 정도의 양이라 마더소스를 3국자 넣어주었고요

마더소스가 약간 짭짤하기 때문에 물도 1국자 넣어줬어요

마더소스와 물을 넣고 적당히 볶아주시면
소불고기 완성이예요 ~
너무 오랫동안 익히시면 고기가 많이 질겨지니깐
소고기는 센불에서 빠른시간내에 익혀주시는게 좋아요

윤식당 마더소스를 사용해서 만든
소불고기를 이용해 불고기누들, 불고기라이스, 불고기버거등
다양한 방식으로 만들어 먹어볼수도 있고요
마더소스로 잡채나 닭강정등에 활용하기도 하더라구요

소불고기 관련 상품

등록일 : 2018-01-31 수정일 : 2018-02-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내가 차리는 맛있는 밥상♡

포토 리뷰 1

요리 후기 2

원자아내 2020-08-12 20:34:25

맛있게 잘 먹었어요^^

-만봉부인 2020-07-11 20:46:39

짠맛이 강하네요...

댓글 2

#윤식당 #마더소스 #메인반찬 #소불고기 #소고기요리 #간단한요리

오징어볶음 맛보장 레시피

1

오징어 볶음, 향과 맛이 일품! 백종원 오징어 볶음

hancy002

4.9(1,127)
2

【매콤달콤오징어볶음】

조밍키

4.9(503)
3

간장오징어볶음 짭쪼롬하니 너무 맛있지요

엘린84

4.9(235)
4

자박자박 국물 넉넉한 오징어볶음 만들기

요리하는러라

5.0(162)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(20)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(51)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(39)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(31)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(150)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(41)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(37)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(20)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(306)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(31)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(14)

카레볶음밥 맛보장 레시피

1

간단 한그릇요리, 향긋한 카레볶음밥~

행운77

4.9(90)
2

다이어트요리 두부카레볶음밥

꿀현서

4.8(84)
3

굴소스카레볶은밥

행복만땅ᆞ47♡

5.0(78)
4

닭 가슴살 카레 볶음밥 맛있게 만들기

DHYA

4.9(25)

간장어묵볶음 맛보장 레시피

1

간장어묵볶음&고추장어묵볶음

요리요리조리♡

5.0(255)
2

어묵볶음, 초간단 밑반찬, 간장양념 짭쪼름달달한 어묵볶음

김쭈

4.9(148)
3

인기반찬 간장 어묵볶음 ,, 오뎅볶음 황금레시피~!

스카이윤

4.8(37)
4

간장 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(27)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(59)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(38)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(24)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.