Name: 윤식당은 저리가라. 칼칼한 오징어김치전 만들기.
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김치 5종이컵; 오징어 1마리; 부침가루(밀가루) 2컵; 튀김가루(전분) 1/2컵; 물 2컵

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초롱비

윤식당은 저리가라. 칼칼한 오징어김치전 만들기.

윤식당보면서 김치전생각이 간절해서 남편야식으로 주려고 간식으로도, 반찬으로도 맛있는 김치전을 만들었어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
5종이컵 구매
오징어
1마리 구매
부침가루(밀가루)
2컵 구매
튀김가루(전분)
1/2컵 구매
물
2컵 구매

노하우

조리순서Steps

묵은지 양념소를 털어내고 총총총 썰어줍니다. 묵은지가 많이 짜다면 살짝 씻어내주는것도 좋아요.

오징어는 껍질을 벗기고 깨끗하게 손질해서 총총썰어줍니다.

오징어 손질법 레시피

부침가루(밀가루)2컵과. 좀더 바삭한맛을 느끼고싶어서 튀김가루 1/2컵을 넣어주었어요. 튀김가루는 전분가루로 대체하셔도 되구요. 둘다없다면 부침가루(밀가루)만 사용하셔도 좋아요

물 2컵넣고 잘 저어서 반죽해주기

팬에 기름을 넉넉히 두르고 원하는모양대로 부치기.

저는 먹기좋게 작게 부쳤는데요. 찢는재미가있는 크~게 한판 부치는것도 좋지용.

완성.

오징어김치전 관련 상품

등록일 : 2018-01-30 수정일 : 2018-01-30

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초롱비

http://blog.naver.com/eskiss79

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