Name: 떡국떡 간장 떡볶이
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 떡국떡 150~200g; 어묵 2장; 양파 1/4개; 대파 1/4대; 물 1컵+1/2컵; 간장 4스푼; 다진 마늘 0.5스푼; 설탕 1스푼; 올리고 당 0.5스푼; 통깨 0.5스푼; 참기름 0.5스푼; 후춧가루 약간

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시크제이맘

떡국떡 간장 떡볶이

간장떡볶이

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡 구매 150~200g

어묵 구매 2장

양파 구매 1/4개

대파 구매 1/4대

물 구매 1컵+1/2컵

[양념재료]

간장 구매 4스푼

다진 마늘 구매 0.5스푼

설탕 구매 1스푼

올리고 당 구매 0.5스푼

통깨 구매 0.5스푼

참기름 구매 0.5스푼

후춧가루 구매 약간

노하우

조리순서Steps

떡볶이에 들어갈 재료인 어묵은 먹기 좋게 썰고
양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비합니다.

냄비에 물 1컵 +1/2컵을 붓고
떡국떡을 넣어 떡을 익혀 줍니다.

떡이 부드럽게 익으면 어묵, 양파를 넣고
양념재료인 간장 4, 다진 마늘 0.5, 설탕 1을 넣고 보글보글 끓여주세요.

떡에 양념이 스며들고 국물이 자박해지면
썰어 놓은 대파를 넣고

통깨, 올리고 당 0.5, 참기름 0.5를 넣고
취향에 따라 후춧가루를 넣어 끓여 마무리합니다.

떡국떡으로 만든 간장 떡볶이

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등록일 : 2018-01-18 수정일 : 2018-01-18

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도