맛난 레시피~손쉽게 만드는 닭볶음탕

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꼼지락♡

맛난 레시피~손쉽게 만드는 닭볶음탕

하얀쌀밥에 양념진하게 밴 닭다리 올려 먹음 최고로 맛나겠죠
오늘저녁 닭볶음탕 어떠세요

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
양파
1개 구매
대파
1뿌리 구매
청양고추
3개 구매
다진마늘
1.5큰술 구매

[양념]

고추장
4큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
생수
3컵 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

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지락인 통닭을 구매한 미련스러움덕에 열심히 분해했어요

먹기좋은 크기로 자른 닭은 소주 반잔정도를 넣고 물에 살짝 데쳐줍니다
(잡내제거. 불순물제거)

데쳐진 닭은 찬물에 한번 헹군뒤 다진마늘과 고추장. 고추가루를 넣고 물을 세컵정도 부어 끓여줍니다

양념이 적당히 베이면 파.양파.고추를 썰어 넣어줍니다

맛의 업그레이드를 원하신다면 조미료를 살짝 넣으셔도 되지만 대신 설탕을 한스푼정도 넣어보세요
맛이 훨 좋아집니다

등록일 : 2018-01-08 수정일 : 2018-01-09

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레시피 작성자About the writer

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

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