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몽베이향

팽이버섯 구이 : 초간단 밥반찬 겸 술안주

안녕하세요~ 몽베이향입니다 :-) 팽이버섯을 이용해서 초간단 반찬 만들기! 그럼 만들어 볼까요~? 집밥 백선생 레시피를 참고 했어요
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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씻은 팽이버섯은 밑동을 썰어서 덩어리가 크게 뜯어주세요.
적당량의 쪽파를 송송 썰어주세요.
버터를 녹인 후 다진 마늘을 볶아주세요. (매운 맛 날리기!)
소금을 적당량 넣고 노릇하게 볶아주세요.
마늘이 노릇하게 볶아졌으면 팽이버섯을 펼쳐서 그 위에 올려주세요.
약불에서 서서히 익혀주세요. (물기가 저절로 생기면서 전체적으로 쩌지니까 뒤집을 필요 없어요)
다 익은 팽이버섯은 접시에 덜어두고, 바로 쪽파를 넣고 볶아주세요.
팽이버섯 위에 볶은 다진마늘과 파를 울려주시면 돼요
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등록일 : 2018-01-06 수정일 : 2018-01-08

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레시피 작성자About the writer

몽베이향

요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

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