팽이버섯 볶음 매콤하게 즐기기, 팽이버섯 요리

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먹순

팽이버섯 볶음 매콤하게 즐기기, 팽이버섯 요리

팽이버섯은 한묶음 사두면 엄청 많이 남더라구요,
팽이버섯을 맛있게 해치울 수 있는 팽이버섯 볶음입니다.^^

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1묶음 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/6개 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념장]

소금
1/4큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
후추
1/4큰술 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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팽이버섯은 밑둥을 제거해 준비해주세요.

팽이버섯 대신 다른 버섯을 사용해도 좋아요.

양파와 당근은 채썰어주세요.

고추류는 송송 썰어 준비해주세요.
좀 더 매운맛을 원하신다면 청양고추를 준비해주세요.

팬에 기름을 살짝 두르고 팽이버섯을 펼쳐준 후 양파와 당근을 넣고 볶아주세요.

팽이버섯의 숨이 살짝 죽으면 소금 1/4큰술과 후추를 톡톡 뿌려주고 굴소스를 1큰술 넣어주세요.

굴소스가 없는 분은 간장과 설탕을 섞어 1큰술을 섞어주세요. 이때 연두 청양초가 있으면 1/2큰술 넣어주면 매콤한 맛이 살아나요.

팽이버섯의 숨이 완전히 죽고
양파와 당근이 익어가면 멋내기용 고추류를 넣어 볶아준 후 마무리해주세요.

강불에 볶아야 물이 생기지 않아요.

: 강불에 볶아야 물이 생기지 않아요.

팽이버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2017-12-22 수정일 : 2017-12-23

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레시피 작성자About the writer

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

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#팽이버섯 #팽이버섯요리 #팽이버섯볶음 #버섯볶음 #버섯볶음레시피 #초간단 #간단한반찬 #한그릇요리 #초간단반찬 #밑반찬

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