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호이홍이

동죽조개탕 끓이기 완전 간단레시피! 시원한 국물이 일품~

​올해 처음으로 끓여본

동죽 조개탕

아이들이 잘먹는다고 하여

나도 기대반 설레임반으로 만들어 봤는데

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

효과 따봉~

살 붙어있는 조개껍질에

국물 조금 넣어주면서

호호~ 불어 국물먹고 조개살 먹으라니

완전....홀릭되어 잘먹는다

그래,내새끼 잘먹는 맛에 엄마가 요리하지!!

그럼,만들기도 간단한

동죽 조개탕 끓여볼께요!
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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동죽을 살까말까 앞에서 고민하니..
활동가님이 고민하지말고
오늘 조개탕 끓여드시라는 그말에
덥썩~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
해감을 하지 않아 꼭~ 해감하라는 당부대로
집에 와서
굵은소금 반스푼 넣고
2시간 정도 해감을 해주었다
중간중간 3번 물을 바꿔주고~
요리하기 직전 3번정도 씻어주었다
오늘 저녁은 동죽 조개탕탕탕~~~
동죽 넣고 물을 많~~~~이 넣어줌
국물이 그렇게 깔끔하고 개운하다길래..ㅎㅎㅎ
저녁에 국물을 몇번 들이켰는지 모르것다..
진심
따봉이여..
조개 끓는동안
중파 썰어주고
양파 1/4 조각 송송~
마늘 다져주고
고추한개도 썰어두었다
잠시뒤 하얀 거품이 뽀글뽀글
오오~~
시간이 갈수록 더 많아짐
불을 줄이고 흰색 거품은 숟가락으로
전부~ 제거해주었다
거품걷어내면
뽀얀 국물을 볼수 있다
그럼, 파,양파 넣고
다진마늘 반스푼 넣고
바글바글~
간을 봤는데 밍밍....
물을 너무 많이 넣었나?!
소금을 조금씩 넣고 간을 맞춰주면 된다
나는 거의 한스푼 넣어준듯
얼른 맛보고 싶다♬
ㅋ ㅑ..
비쥬얼 보소~ 정말 맛있어 보이네!!

등록일 : 2017-12-09 수정일 : 2017-12-12

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

혜련젬마 2020-03-04 01:20:43

맛있었어요 소금을.계속 더 넣는게.맞나.불안했는데 ㅋㅋ 다행히.아이가 좋아합니다 

시작하는행복 2019-09-14 13:58:00

감사합니다! 잘 만들어 먹었습니다! ~^^ 

댓글 0
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