Name: 쏘야볶음, 인기만점 집반찬
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 비엔나소세지 300g; 노랑 파프리카 1/2개; 피망 1개; 양파 1/4개; 당근 1/5개; 통깨 약간; 케첩 4스푼; 굴소스 2스푼; 스테이크소스 2스푼; 다진마늘 1스푼; 올리고당 2스푼

13,019

유쾌한쩡이

쏘야볶음, 인기만점 집반찬

어릴적 도시락 반찬 인기 메뉴였던 쏘세지야채볶음! 톡 터지는 비엔나 소세지의 매력.. 다른 햄들이 범접할 수 없는 무언가가 있죠. 어른이 된 지금도 맛있을 수 밖에 없는 집반찬 or 맥주안주 쏘야볶음 만들어볼게요. 요번에는 고추장을 안넣고 만들었어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우 영상

조리순서Steps

야채들은 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

소세지는 불순물을 제거 하기 위해 끓는물에 살짝 데칩니다.

소세지는 칼집을 내 취향껏 예쁜 모양을 만듭니다.

양념장은 레시피대로 만들었는데 굴소스가 없으시면 대신 스테이크소스를 4스푼 넣으세요.

카놀라유를 두른 팬을 달구고, 야채를 볶아줍니다.

채소가 살짝 익으면 소세지를 넣고 함께 볶아줍니다.

채소와 야채를 볶아주다가 양념을 전부 다 넣고 볶아줍니다.

양념이 재료들과 어우러지면 통깨를 뿌려서 마무리합니다.

언제 먹어도 맛있고 아이들이 정말 좋아하는 쏘세지야채볶음 완성!

새콤달콤한 입맛 당기는 케첩맛!!

: 안주용으로 드시고 싶으시다면 굴소스 대신 고추장을 1스푼 정도 넣어 만들면 된답니다.

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등록일 : 2017-11-30 수정일 : 2017-11-30

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레시피 작성자About the writer

유쾌한쩡이

요리하는 새댁 - http://blog.naver.com/lovetulip

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도