특별한 버거, 생선가스로 만드는 '피쉬버거' 레시피!

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요리가좋아in독일

특별한 버거, 생선가스로 만드는 '피쉬버거' 레시피!

햄버거의 고기패티 대신, 생선가스를 이용해 버거를 만들어보세요. 느끼함을 잡을 팁이 있답니다. 이렇게 만들어 드시면, 생선가스의 또 다른 매력에 빠지실 지도 몰라요 ^^

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해주세요 ! 생선가스는 냉동제품 입니다. 양파, 파프리카는 채썰어 준비해주세요

생선가스는 저처럼 길쭉한 스틱이나, 넙적한 것 모두 괜찮아요

우선, 파프리카부터 새콤하게 절여놓을게요. 레몬 1/3을 즙을 내어 더해주시고

소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어주시면 됩니다.

중불로 올린 팬에 기름 1스푼을 둘러줍니다.

중불

열기가 올라오면 생선가스, 채썬 양파를 같은 팬에 넣고 약 5분간 볶아주세요.

양파는 수분이 빠져 흐물거릴 때까지 볶아주시면 됩니다.

고루 잘 구워진 생선가스와 채썬 양파를 불에서 내려주세요.

재료를 꺼낸 팬에 절반으로 자른 햄버거 를 기름없이 노릇하게 굽습니다.

바삭하게 구워진 바닥 빵에 홀스래디쉬소스 1t와 연겨자를 조금 올려주시고

연겨자가 없으면 생략가능하고, 홀스래디쉬 대신 머스타드를 이용하셔도 좋습니다.

고루 펴바릅니다.

펴파른 소스 위로 잘구운 생선가스를 올려주시고

치즈 한 장도 올립니다.

치즈 종류는 크게 상관 없어요!

볶아놓은 채 썬 양파도 올려주시고

새콤하게 절인 파프리카도 올립니다.

절여놓았던 새콤한 소스도 약간 더해주시면 좋아요

빵에 마요네즈 1티스푼을 펴바른뒤

덮어주시고, 재료들이 서로 잘 어울리도록 살짝 눌러주시면 피쉬버거 완성입니다!

: 소스로 겨자와 마요네즈만 있는 분들은, 두 개를 섞어보세요! 충분히 대체하실 수 있어요. 치즈는 체다치즈, 모짜렐라치즈 등 있는 재료를 사용하시면 됩니다.

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등록일 : 2017-11-27 수정일 : 2017-11-27

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레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

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#생선버거 #피쉬버거 #생선가스버거 #햄버거 #버거레시피 #햄버거만들기 #피쉬버거만들기 #생선가스

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