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요리는소소한행복

초간단 배추전, 양념장 만들기

은근 배추단맛 + 바삭한 배추전
다들 아시죠?
배추홀릭에 빠진 저는 배추전으로 저녁을 대신 할 생각입니다^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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밥그릇 기준으로
밀가루와 물은 1:1 로 해주시면 되요^^
반죽에 간장 1스푼으로 간을 해주면 굳
더도말고 딱. 1스푼 이랍니다^^
여기서 팁!!!!!!
흰 부분 굵은 건 팬이랑 밀착이 안되기 때문에
사진처럼 톡톡 부서주세요.
두~ 세번정도?
식용유를 넉넉히 붓고
열이 오르면 배추를 반죽에 묻혀
한장 한장 붙여서 위, 아래 변경해서
올려 바삭하게 부쳐주세요!
불은 쎈불로 해주었어요^^
배추가 빨리 익기때매
타는건 순식간이니 대기타셔야해요!
간장 양념 :
국간장 1스푼, 진간장 2스푼, 다진마늘 0.5스푼, 고춧가루 0.5스푼, 참기름 1스푼, 파 다진것 1스푼, 설탕 0.5, 식초 1스푼
술안주로도 딱이랍니다^^
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등록일 : 2017-11-10 수정일 : 2017-11-13

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레시피 작성자About the writer

요리는소소한행복

콩쥐팥쥐 cooking story. http://blog.naver.com/patzzi_0509

요리 후기 113

이미선 2021-12-15 16:34:57

술안주로 정말 딱이었는데 전 김장 배추 남은거 가지고 했더니 파랑 배추전은 제가 생각했던 배추전이 아니네요... 전 망했지만 올려주신 배추로 했으면 꿀맛이었을 것 같아요..ㅜ 다음번엔 실패없이 배워보겠습니다. 배추전 요리법 알려주셔서 감사합니다~ 

쿡뜨 2019-12-13 18:37:56

이거진짜진짜 맛있어요 ㅠㅠㅠㅠ 만들기 어렵지 않고 맛도 정말 있는..! 레시피 감샴다~~~♡ 

♡EUNHYE PARK♡ 2021-10-18 23:57:25

간장은 정말 적게 넣어도 될듯 하지만 꼭 넣어야 하는 맛입니다. 감칠맛이 좋아지고 색도 나쁘지 않아요. 다만 양념이 좀 들어가서 쉽게탈 수 있으니 수시로 확인하고 뒤집어 줘야 할 것 같아요^^ 맛있게 해서 먹었어요♡ 

댓글 16
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