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등록일 : 2017-11-10 수정일 : 2017-11-13
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.요리는소소한행복
콩쥐팥쥐 cooking story. http://blog.naver.com/patzzi_0509
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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술안주로 정말 딱이었는데 전 김장 배추 남은거 가지고 했더니 파랑 배추전은 제가 생각했던 배추전이 아니네요... 전 망했지만 올려주신 배추로 했으면 꿀맛이었을 것 같아요..ㅜ 다음번엔 실패없이 배워보겠습니다. 배추전 요리법 알려주셔서 감사합니다~
간장은 정말 적게 넣어도 될듯 하지만 꼭 넣어야 하는 맛입니다. 감칠맛이 좋아지고 색도 나쁘지 않아요. 다만 양념이 좀 들어가서 쉽게탈 수 있으니 수시로 확인하고 뒤집어 줘야 할 것 같아요^^ 맛있게 해서 먹었어요♡
제가 기름을 너무 많이 두르고 튀김옷도 잘 못입혀서ㅜ0ㅜ 맛이 그럭저럭했어요ㅜㅜ 선생님께서 만드신건 맛있어 보이는데 제거는 좀 느끼하네요ㅜㅜ
배추가 남아서 했는데 진짜 맛있었어요...! 재료랑 방법은 간단한데 정말 맛있어요. 이제 이거 하려고 배추를 사겠네요ㅋㅋ 좋은 레시피 감사합니다❤
저희 어머니가 경북분이셔서 어릴적부터 자주 먹던건데 비가오니 한번 해먹어보고싶어 레시피대로 따라 하니 맛있네요. 친정엄마는 배추를 소금에 절여 하셨는데 안절여서 하니 더 편하고 맛도 어렸을때부터 먹었던 그맛입니다. 좋은 레시피 감사해요.
이거 진짜 맛있어요~ ! 집에 남아있던 배추와 부침가루로 해봤는데 정말 맛있더라구요 그리고 이 양념장이 정말 맛있어요. 누구나 도전할만한 간단하지만, 맛있는 요리 ~^^
너무맛있어서ㅋㅋ 사딘찍는것도 까먹었네요 ^^ 배추를 센불에 잠깐익햤다 먹으니 아삭아삭살아있고, 간도 좋고 양념장에 같이먹는게 너무맛있었어요ㅠㅠㅠ
전도 전이지만, 양념장은 거의 예술입니다. 똑같은 레시피라고 똑같은 맛이 아니더라고요. ㅋ 호박전과 감자구이전에 쉐프님의 양념장을 긴급 만들어줬는데.. 너무 맛있다고..ㅋ 전이 맛있어야지..! 양념장 칭찬을..ㅋ (한 방 때릴려다 참았습니다.♡) 감사합니다.^^ 쉐프님을 자주 찾아뵐께요..
맛났어요 간장한술쵝오! 저는 아이들이 어려서 배추 채쳐서 반죽 살짝 입혀 바싹 구우니 계속 손이가는 맛난한끼였습니다~레시피 감사합니다
간단했지만 맛있었어요^^ 배추전은 언제 먹어도 맛있네요. 부치며 가해진 열로 달큰한 배추의 맛이 확 올라오고 익은 배추잎이 부드럽게 씹혀, 아기도 잘 먹었어요.
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@6879390
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