Name: 백종원 배깍두기 제철반찬으로 딱~!!!
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 배 3개; 고추가루 2스푼; 액젓 2스푼; 다진마늘 1스푼; 다진파 1줌

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탁주부

백종원 배깍두기 제철반찬으로 딱~!!!

추석때 선물로 들어온 배.. 그냥 깍아먹어도 맛있지만 배깍두기 만들어먹으니 더 맛있네요~^^

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배
3개 구매
고추가루
2스푼 구매
액젓
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진파
1줌 구매

노하우

조리순서Steps

배는 껍질을 벗겨낸후 깍두기 모양으로 썰어주세요.

파는 잘 다져서 한 줌 준비해주세요.

썰어둔 배를 볼에 넣고 고추가루 두 스푼 넣어주세요.

다진 파도 넣고

다진 마늘도 한 스푼 넣어주세요.

그리고 마지막으로 액젓 두 스푼! 저는 까나리액젓을 사용했지만 멸치액젓을 사용하셔도 돼요.

배가 으스러지지 않게 조물조물 잘 버무려 주면 끝!

: 달지 않은 배를 이용할경우 설탕이나 매실액을 한스푼 추가해주세요. 배깍두기는 소금에 따로 절이는 과정이 없고 만들자마자 바로 먹어도 맛있답니다^^

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등록일 : 2017-10-30 수정일 : 2017-10-31

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레시피 작성자About the writer

탁주부

레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ

#제철반찬 #배깍두기 #백종원레시피 #초간단 #밑반찬

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