감탄할 맛 대패 두루치기 (백선생 레시피)

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디쎔버레빗

감탄할 맛 대패 두루치기 (백선생 레시피)

백선생님 레시피 중에서도 레젼드 급이에요
간단한 재료만으로도 손님 접대 가능한 요리가 뚝딱!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[파채 양념]

고추장
2T 구매
식초
4T 구매
설탕
1.5T 구매

[고기 양념]

간장
1/2컵 구매
맛술
1/2컵 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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대패 삼겹살 600g 준비
(넉넉한 2인분이에요)

파 : 양배추 = 2:1로 준비해주세요

파채는 접어서 썰면 좋아요 :)

[파채양념]
고추장 2T, 식초4T, 설탕 1.5T에
물을 농도 맞춰 넣어 초고추장 준비

고춧가루 1T를 넣으면 색이 더 좋아집니다!

준비한 파채에 버물여주세요
-준비 끝-

[고기양념]
간장, 맛술, 물 1/2컵씩 (1:1:1 비율)
고기와 양념 마늘 1T (혹은 편마늘 20개)를 함께 넣고 끓여줍니다

중불이용

소주 사용시 쓴맛이 강할 수 있으니 반만!

고기가 익기 시작하면 버물여둔
파채를 넣어줍니다

고기가 다 익으면 완성!
깻잎쌈에 싸먹으면 좋아요 :)

: 간편하고 맛이 최고 중 최고에요!

대패두루치기 관련 상품

등록일 : 2017-10-10 수정일 : 2017-10-11

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레시피 작성자About the writer

디쎔버레빗

http://naver.me/5xsN7xMJ

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#대패삼겹살 #두루치기 #백선생레시피 #메인메뉴

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