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유쾌한쩡이

비름나물무침 : 고추장에 무쳤어요.

어릴적 어머니가 맛있게 무쳐주시던 비름나물무침이 생각나서 고추장에 무쳐 만들어봤어요. 가격도 저렴하고 향긋한 나물반찬 너무 좋아요.
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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비름나물을 체에 받쳐 깨끗하게 씻어줍니다. 억센 줄기는 질겨서 잘라냈어요.
줄기를 제거해서 연한 줄기의 비름나물만 남겨놨어요.
끓는 물에 소금을 1스푼 정도 넣고 3분 정도 살짝 데쳐줍니다.
물기를 꽉꽉 짜요.
송송 썰은 대파도 넣어줍니다.
양념장 레시피대로 만든 양념을
비름나물에 넣습니다.
조물조물 버무려주기만 하면 완성!
참기름과 통깨로 마무리 해줍니다.
맛있는 고추장 비름나물무침 완성
팁-주의사항
참기름 대신 들기름을 넣어도 맛있답니다.

등록일 : 2017-10-09 수정일 : 2017-10-10

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레시피 작성자About the writer

유쾌한쩡이

요리하는 새댁 - http://blog.naver.com/lovetulip

요리 후기 1

쑤와리 강이네 2018-04-08 18:27:32

가족들이 맛있게 먹어서 기분짱 ^,^감사감사 

댓글 2
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