Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

40,168
상품목록
main thumb
아이린y

백종원 꽁치김치찌개

TV로 배운 초간단한 백종원레시피
그 중 신랑이 좋아하는 꽁치김치찌개를 끓여봤어요
저는 생선이 들어간 찌개를 먹지않아 꽁치김치찌개는 엄두도 안내어봤지만 이 레시피대로 하니 비린내도 안나고 김치도 척척 건져먹을 수 있을정도로 괜찮았어요
끓이는법도, 계량도 너무 간단해 추천합니다
3인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
기름두른 팬에 (나는 들기름) 손질한 김치를 다진 청양고추 1개 넣어 잘 볶아주기

신김치 청양고추 들기름

잘 볶아진 김치에 꽁치캔 따서 국물까지 넣은 다음 빈 꽁치캔에 쌀뜨물 채워 한번 더 넣고 보글보글 끓이기

꽁치캔 쌀뜨물

찌개가 끓으면 고춧가루2, 설탕1, 다진마늘1, 된장0.5를 넣고 보글보글 끓이기. 나는 설탕을 조금 덜 넣고 미림을 부어줌 없으면 생략. 팔팔 끓인 뒤 대파 넣어 마무리. (역시 난 없어서 생략)
팁-주의사항
된장을 넣고 뚜껑열고 팔팔끓이면 비린내가 많이 잡히는 기분
미림은 없으면 안넣어도 되지만, 있으면 넣는걸 추천합니다 :)

등록일 : 2017-09-18 수정일 : 2017-09-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

아이린y

예쁘게 찍는 사진 보단 굉장히 현실적인 레시피를 지향합니다 :-)

포토 리뷰 1
요리 후기 12

건유 2018-05-16 00:39:03

들기름 아주 적절한 레시피 인듯 하고요~^된장 넣어서 깔끔한맛 백퍼 공감입니당^^완전 맛나요~~ 

최스카이 2017-09-19 08:28:39

저에게 생선은 참치뿐이었는데 비린맛 없이 먹을수 있다는 얘기 믿고 도전했네요 오 대박! 참치보다 훨씬 꼬소하고 생각보다 너무 맛있어서 놀랐어요 계량도 쉽고 깨알같은 본인팁도 (저도 재료 제맘대로 일부조정)적혀있어서 간편하지만 근사하게 성공했습니다 :) 

쉐프의 한마디2017-09-23 09:46:49

감사합니다:)

단팥 2020-07-27 19:12:20

된장이 신의 한수인듯요ㅎㅎ 아이랑 같이 먹ㅇㄷㄹ꺼라 고춧가루, 청량고추 다 빼도 맛나요~ 지금까지 끓인 꽁치김치 중 젤 맛나네요^^ 

댓글 1
파일첨부
양배추롤 맛보장 레시피
더보기
라떼 맛보장 레시피
더보기
나물 맛보장 레시피
더보기
석박지 맛보장 레시피
더보기
단호박빵 맛보장 레시피
더보기
어묵조림 맛보장 레시피
더보기
황태채무침 맛보장 레시피
더보기
무침 맛보장 레시피
더보기
감바스알아히요 맛보장 레시피
더보기
식빵마늘빵 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피