Name: [간단 자취요리] 쫄면이 땡길 때! 새콤 달콤 쫄라면 만들기
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 라면사리 1개; 오이 생략가능; 양배추 생략가능; 고추장 5T; 설탕 2T; 식초 1.5T; 간장 1T; 다진마늘 1/2T; 참기름 1T

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얌무

[간단 자취요리] 쫄면이 땡길 때! 새콤 달콤 쫄라면 만들기

안녕하세요 얌배추들!
오늘은 쫄라면을 만들어 볼게요ㅎㅎ
쫄면이 먹고싶은데 집에 라면밖에 없을 때 만들어 드시면 좋아요! 새콤달콤하니 다른 분식들이랑도 잘 어울려요!
그냥 만두만 구워서 같이 먹어도 맛있구요 ㅎㅎ

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

라면사리 구매 1개

오이 구매 생략가능

양배추 구매 생략가능

[소스]

고추장 구매 5T

설탕 구매 2T

식초 구매 1.5T

간장 구매 1T

다진마늘 구매 1/2T

참기름 구매 1T

노하우

동영상

조리순서Steps

먼저 양배추를 얇게 채썰어주세요.

오이도 돌려깎기 후 채썰어주세요.

양념을 모두 섞어줍니다.

이제 라면을 삶아줍시다! 찬물에 빡빡 헹궈주세요!

양배추,면을 소스에 비비고 취향껏 고명을 올리면 끝!

: # 양배추는 생략하셔도 됩니다. 쫄면에 여러가지 야채가 들어가죠? 데친 콩나물이 들어가기도 하고, 당근채나 양파 슬라이스가 들어가기도 하는데 야채는 모두 입맛대로 조정하셔도 됩니다.
# 소면이든 라면이든 차갑게 먹는 면은 항상 찬물에 온 힘을 다해 빡빡빡!! 씻어주셔야 해요. 그래야 어떤 양념과 비볐을 때도 맛이 깔끔하고 끝까지 쫄깃하게 먹을 수 있어요.
# 계란사건 전에 찍어둔 영상입니다. 사실 데코로 넣어봤는데 계란은 넣으셔도 되고 안 넣으셔도 됩니다. 취향껏!
# 일반 비빔면, 비빔국수도 그렇듯 이 요리도 양념이 모자라면 맛이 없어요. 들어가는 야채의 양이 늘면 당연히 소스도 더 많이 들어가야 간이 맞습니다.

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등록일 : 2017-08-30 수정일 : 2017-08-30

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도