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토깽양

가지요리~ 간단하고 맛있는 지삼선 만들기 (띠싼시엔)

양꼬치 먹으러 가면 항상 시키는 지삼선
간단해보여서 만들어봤는데 파는 것보다 맛있게 먹을 수 있어요^^
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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피망, 가지, 감자를 씻어서 준비해주세요
감자는 약간 얇게 가지는 큼직하게 썰어주세요
감자는 노릇노릇 구워주세요

남은 기름에 가지를 구울거라 기름은 많이 넣고 하셔도 되요

가지도 기름에 튀겨주세요
전 기름많은게 싫어서 구워주다시피 했는데 튀기는게 맛나긴해요
다진마늘과 피망을 어느정도 볶아주세요
준비된 소스를 다 섞어서 부어주세요
한 번 끓으면 감자와 가지를 넣고 볶아서 골고루 스며들게 해주세요
전분물을 부어주면서 한 번 더 볶아주면 끝
팁-주의사항
감자, 가지는 튀기는 게 맛있긴 해요
굴소스가 생각보다 짜요
적다고 생각마시고 한수저면 될 거예요

등록일 : 2017-08-30 수정일 : 2017-08-30

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레시피 작성자About the writer

토깽양

요리하는 것을 좋아하고 먹는 것도 좋아하는 수학강사예요^^

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