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각설탕식구들

소고기 미역국 황금레시피 생일미역국 만들기

친구들과 일주일 내내 생일파티로 바쁘다며 미역국이면 충분하다고 해서 간단하게 소고기 미역국과 따끈따끈한 갓 지은 밥만 준비했답니다 푹 끓인 부드러운 미역국~ 저도 미역국 너무 좋아하는데 더워서 참았다가 오랜만에 끓이니 어찌나 맛있던지 밥 말아서 새콤하게 익은 김치와 같이 먹으면 아주 끝내주는 맛이랍니다
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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미역은 찬물에 담가 불린 후 씻은 다음 가위로 잘게 잘라줍니다. 소고기는 양지나 사태살을 적당한 크기로 썰어줍니다.
냄비에 참기름을 두르고 소고기, 맛술을 넣고 볶다가 미역을 넣고 볶아줍니다. 물을 1대접 정도 넣고 국간장을 넣고 볶다가 뚜껑을 덮고 5분 정도 센불에서 익혀줍니다. +이렇게 하면 따로 밑간을 하지 않아도 소고기와 미역에 간도 잘 배고 육즙도 맛있게 뽑을 수 있답니다.
물을 냄비에 가득 붓고 소금과 마늘을 넣고 센불에서 끓이다 불을 줄여 폭 끓여줍니다.
고기가 연해지고 국물이 뽀얗게 우러날 때까지 끓여줍니다.
뭉근하게 끓여 부드럽게 익은 소고기 미역국을 대접에 담아주었어요.
팁-주의사항
소고기를 넣어도 좋은데 전 홍합을 넣어도 좋고 좋아하는 재료 어떤걸 넣어도 미역국은 다 맛있는거 같아요 ㅎㅎ
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등록일 : 2017-08-29 수정일 : 2017-08-29

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

요리 후기 3

1이승구 2017-10-18 13:17:09

아주 맛있게 잘먹었습니다. 

달콤리디아 2017-09-20 07:48:17

굿굿 쉬워요. 

김토끼TV 2019-10-13 15:23:59

생일 미역국이 너무 맛시있어요^^ 

댓글 1
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