Name: 토마토소스 떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡국떡 180g; 사각 어묵 2장; 양파 또는 원하는 야채 1/4개 또는 한줌; 물 300ml; 토마토 소스 2~3큰술; 케찹 1큰술; 고추장 1/2큰술; 설탕 1/2큰술; 후추 약간; 파슬리 약간

1,866

쒸리

토마토소스 떡볶이

만들어 두었던 토마토 소스를 이용해서 떡볶이를 만들어봤어요.
떡볶이는 먹고싶은데 매운맛은 땡기지 않아서
케찹대신 토마토 소스를 넣어봤거든요.
고추장 파스타 비슷하기도 하고, 떡볶이 같기도한
낯선 조합임에도 불구하고 싹싹 비웠어요.
자극적이지 않아서 매운걸 잘 못먹는 아이들에게 추천해요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡 구매 180g

사각 어묵 구매 2장

양파 또는 원하는 야채 구매 1/4개 또는 한줌

물 구매 300ml

[소스]

토마토 소스 구매 2~3큰술

케찹 구매 1큰술

고추장 구매 1/2큰술

설탕 구매 1/2큰술

후추 구매 약간

파슬리 구매 약간

노하우 영상

조리순서Steps

떡 180g은 물에 10~15분정도 담가둡니다.

사각어묵 2장은 먹기좋게 잘라줍니다.

양파 또는 야채들을 먹기 좋게 썰어 한줌정도 준비합니다.

토마토소스 2~3큰술, 고추장 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 케찹 1큰술을 섞어 소스를 만들어 주세요.

- 기호에 따라 고추장의 양을 늘리거나, 핫소스를 첨가해보세요.
- 시판용 토마토소스는 맛과 향이 진하기 때문에 케찹은 사용하지 않아도 괜찮아요.

냄비에 물 300ml정도 넣고 끓여줍니다.

물이 끓으면 어묵과 건져낸 떡을 넣고 중불에서 끓여줍니다.

중불

-떡이 달라붙지 않게 가끔씩 저어주세요.

다시한번 물이 끓으면 소스를 넣고 섞어 중불에서 끓여주세요.

중불

준비한 야채들을 넣고 야채가 익을 때까지 뭉근하게 졸여줍니다.

중약불

그릇에 옮겨 담고 파슬리 가루를 뿌려주면 완성!

- 기호에 따라 치즈가루를 뿌려도 좋아요.

: 끓이는 동안 떡이 냄비에 달라붙지 않게 저어가며 끓여주세요.

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등록일 : 2017-08-21 수정일 : 2017-08-22

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레시피 작성자About the writer

쒸리

소박하지만 매력있는 집밥 레시피

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도