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영앤쿠킹 최은영

수삼까르보소스에 빠진 아란치니

수삼 고유에 향도 느낄수 있고 아이들도 부담없이 영양가득 든든한 한끼 식사로 손색없습니다
2인분 60분 이내 중급
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수삼한뿌리는 잘게 다져주세요
양파 당근 홍고추 도 잘게 다지고 베이컨은 채썰어 준비
팬에 버터 넣고 당근 양파 수삼 홍고추 순으로 볶다가 밥을 넣고 볶아준다
수삼볶음밥은 식혀둔다
닭가슴살은 갈아주고 그안에 수삼
다진거 소금ㆍ후추간하고 치대준다
수삼 볶음밥을 주먹밥처럼 만들고 그안에 치즈 넣고 동그랗게 말아주고 5번을 얇게 입혀준다
6번을 밀가루 계란 빵가루 순으로 옷을입혀서 170도에 노릇하게 튀겨준다
수삼 한뿌리는 얇게 슬라이스 해서 튀겨준다
팬에 양파다진거 베이컨 수삼 한뿌리넣고 볶다가 우유 생크림 소금 넣고 소스완성
9번 소스에 수삼볼을 올리고 튀긴거 올리면 완성

등록일 : 2017-08-21 수정일 : 2017-08-21

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