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불량엄마소자매마미

떠먹는 단호박피자 마늘,견과류,건과일 듬뿍 부드러운 아이들간식

단호박 죽은 별로 좋아하지 않아서 이번엔 아이들 좋아하는 피자로 변신! 마늘, 견과류, 말린 과일 넣고 만들어서 어른들 맥주 안주로도 좋아요^^ 달달~고소~맛나는 떠먹는 단호박 피자 그럼 휘리릭 만들어볼까요~!
4인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 단호박 손질법단호박 손질법
▶ 단호박 조리법단호박 조리법
▶ 단호박 보관법단호박 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
단호박은 베이킹소다와 식초 넣은 물에 깨끗이 씻어주고, 자르게 좋게 전자레인지에
3분 돌려주세요.
그럼 힘 많이 들이지 않고 자를 수 있어 편해요.

전자레인지

마늘은 10톨 정도 준비해서 편 썰어 준비해주시고~
올리브유에 살짝 볶아주었어요.
마늘이 익을 정도로만 1~2분 볶아주시면 돼요.
호두와 아몬드가 있어서 잘게 칼로 썰어주었어요.
크랜베리도 한줌 준비~!
단호박은 반을 잘라 씨는 발라내고, 찜기를 이용해서 20분 쪄주어도 되지만
날이 더우니까 간편하게 전자레인지에 15분 돌려익혀주었어요.
잘 익힌 단호박은 뜨거울 때 수저로 속을 파주면 잘 파져요.
단호박에 꿀 1 큰 술, 바질가루 한꼬집 함께 넣어 곱게 섞어주세요.
바질가루는 생략 가능하고~파슬리가루 있으면 넣으셔도 돼요^^
코팅이 잘 되어있는 팬에 단호박을 둥글게 깔고
볶은 마늘과 견과류를 뿌려주고~
크랜베리도 뿌려주세요~^^
말린과일은 유리가 좋아해서 함께 넣었는데 은근 이게 신의 한수더라고요!
건포도나 건자두 넣어도 맛있을 것 같아요.
만들다 보니 은근 건강한 재료들~!
마키베리가루도 눈에 띄어서 1g 솔솔 뿌려주었어요.
피자엔 치즈가 1등 공신이죠^^
100g을 골고루 뿌려주고 은근한 불로 구워주세요~!
뚜껑을 덮어 10분~15분 정도 약불로 익혀주시거나 오븐에서 10분 정도 돌려주시면 돼요~!
촉촉 달달 단호박 부드러움에 견과류가 고소함을 주는 떠먹는 단호박피자 완성~!
팁-주의사항
집에 있는 견과류와 말린과일 활용하시면 좋겠어요. 불량엄마는 마키베리 가루가 있어서 살살 뿌려주었는데 없으면 당연히 생략 가능해요. 냉장고 사정에 따라 과일 잘라 올려두어도 맛날 것 같아요.

등록일 : 2017-08-18 수정일 : 2023-05-30

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

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#단호박#견과류#다이어트#영양간식
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