콩국수 만들기

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서예은 Yenny

콩국수 만들기

여름이어서 만들어 봤어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 소면 손질법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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두부 1모를 끓는 물에 1분정도 살짝 데친다

믹서기에 땅콩버터 1.5ts, 데친 두부 1모, 물(두부 들어있던 플라스틱 곽 3번), 설탕 0.5ts을 넣고 간 후, 소금으로 입맛에 맞게 간을 맞춘다.

소면 (500원 동전 크기로 2번) 을 5분 간 삶고 찬 물에 빨래
빨듯 헹군다. (그래야 전분이 빠져나가 쫄깃해진다)

믹서기로 갈아 만들어진 콩국물에 소면을 넣어 먹는다.

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등록일 : 2017-08-14 수정일 : 2017-08-23

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