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행운77

겉은 바삭! 속은 쫀득! 기름떡볶이

국물 떡볶이와는 사뭇 다른 맛으로 한 번 맛보면 가끔 생각나더라고요
2인분 30분 이내 초급
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굳은 떡은 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈 준비한다.
떡의 물기를 탈탈 털어 위의 양념을 넣어 버무린다.
양념이 고루 묻게 손으로 버무려 주세요.
달군 팬에 기름두르고 양념한 떡을 넣고는 중약불에서 겉면이 바삭해질 정도로 볶는다.
팁-주의사항
취향에 따라 마지막에 올리고당 약간 추가해도 좋아요 마치 떡꼬치처럼 겉은 바삭! 속은 쫀득! 하니 참 맛난 기름떡볶이지요

등록일 : 2017-08-14 수정일 : 2017-08-14

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레시피 작성자About the writer
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믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200
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