[간단 자취요리] 너무 맛있잖아...? 단짠 끝판왕! 파불고기 만들기

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얌무

[간단 자취요리] 너무 맛있잖아...? 단짠 끝판왕! 파불고기 만들기

안녕하세요 얌배추들!!
오늘은 제가 진짜 좋아하는 메뉴인 파불고기입니다 :D
단짠단짠 고기에 상큼한 파채가 찰떡궁합인 메뉴예요!
이건 꼭 한번 만들어서 드시길 추천합니다. 정말 맛있어요!!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

대패삼겹살
400g 구매
대파
적당량 구매

[고기 볶는 양념]

간장
4T 구매
설탕
2T 구매
마늘
1T 구매
맛술
2T 구매
참기름
1T 구매

[파채 소스]

간장
1T 구매
설탕
1/2T 구매
식초
1T 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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먼저 대파를 채썰어줍니다.

파채칼을 사용하셔도 좋아요!

대파는 찬물에 담가둡니다.

매운맛을 제거하기 위해서요~

대패삼겹살도 먹기 좋게 썰어주세요!

모든 고기양념을 더해서 넣고 섞어주세요.

고기를 넣고 볶아줍니다.

강불

대패삼겹은 뭉치기 쉬우니 잘 흔들어 풀어줘요!

고기가 익으면 파채 절반도 넣어서 볶아줍니다.

강불

파채소스를 만들어줍니다.

남은파채를 넣고 잘무쳐주세요.

고기 옆에 놓고 같이 드시면됩니다 :D

: # 대파 채는 거의 3줌 정도 만들었어요. 하지만 이건 취향에 따라 다르니 파채를 많이 드시고 싶으시면 더 썰면 됩니다. 파채소스 양념도 더 필요하시면 모두 2배를 넣으시면 돼요.
# 대패삼겹살은 얇아서 녹으면 서로 붙어요. 그래서 양념을 버무릴 때 잘 버무리지 않으면 서로 붙은 부분은 양념이 하나도 안 됩니다. 붙은 건 떼어가면서 잘 버무려주세요.
# 오늘은 거의 강불에 모두 진행하기 때문에 어디 가지 마시고 옆에 붙어서 계속 볶아주세요. 강불에 가만히 두면 당연히 탑니다. 고기가 얇아서 시간이 오래 걸리지 않으니 꼭 붙어서 요리하세요! 혹시 불조절에 익숙하지 않으면 중불로 낮춰도 됩니다. 위험하지 않게 요리하는게 더 중요해요!

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등록일 : 2017-08-11 수정일 : 2017-08-11

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포토 리뷰 7

요리 후기 18

상아수아재우맘 2020-03-10 18:49:08

저희 애가 너무 맛있게 잘먹었어요 덕분에 저희애들 잘먹었어요 참고로 5살3살 애들입니다~^^

현이콩이 2026-10-11 11:49:36

간도 딱 맛고 알싸한 파향과 찰떡이네뇨~이 즐겨찾기 해 놓아야겠네요~ 덕분에 맛있게 잘먹었습니다~~감사합니다^^

슉슉이 2023-10-30 15:37:16

양념을 재워서 만드니 고기도 야들야들하고 무엇보다 양념이 너무 맛있어요! 앞으로도 자주 만들어 먹을거 같아요! 감사합니다!

마요 2024-12-17 22:31:15

맛있어요 ! 간단해 보여서 만들어 봤는데 맛도 좋았어요 대패삼겹 200g에 간장,올리고당 좀 줄이고 굴소스를 반 스푼 추가해서 잘 먹었어요♥️

온溫 2019-03-24 12:04:35

쉬운 레시피 감사드려요 ❤️ 덕분에 학생인 저도 맛있게 밥해먹었습니당✧٩(•́⌄•́๑)و ✧

시슴 2020-02-25 21:26:15

볶는 시간을 오래 할 수록 고기가 노릇노릇해지며 맛있어짐! 만드는 법 진짜 간편하게 불고기파티 잘 했습니다!

ㅎㅈㅂ 2019-10-23 21:45:46

맛있긴한데 조금.. 제 입엔 느끼했어요 ㅠ 양파랑 버섯도 같이 넣었는데... 쌈싸먹으니 조금 낫더라구요 그래도 너무나 간단한 레시피가 굿입니다!!

서희승민맘 2023-06-30 18:42:11

맛있게잘먹었어요^^ 이제 파불고기 밖에서 사먹으면 아깝더라고요^^ 좋은레시피 고맙습니다^^

배병 2019-04-13 21:50:30

와..마 겁나맛있어요~ 와이프한테 칭찬받았네ㅋ 감사합니다~^^

eisheep 2020-11-17 13:12:26

너무 간단하고 맛있어요!! 좋은 레시피 감사합니다

고니와이프 2018-11-12 18:57:22

남은 고기로 뚝딱 쉽게 만들었네요 ~ 감사합니다

코끼리맘보 2019-10-30 17:52:38

너무 맛있어여ㅋㅋㅋ 또 만들어 먹을께여

kmj1050 2018-07-17 16:59:31

파채소스가 약할줄알았는데 적당해요

남주찡 2019-09-28 18:23:03

엄청 맛있어요~간단하고 최고입니다!

요리사온 2019-06-09 15:23:38

너무 맛있었어요~ 특히 파채요^^

하늘바다보기 2019-05-19 12:17:28

음~너무맛있어요

은빛햇살 2021-09-16 15:10:22

맛있어요

짧은 인생 젬나게 살자^^ 2019-08-04 18:13:19

맛나요~~

댓글 0

#얌무 #파불고기 #파 #불고기 #대패삼겹살 #간단자취요리 #자취요리 #간편 #일상 #홈쿡 #안주 #술안주

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