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815요리사랑

마른오징어 고추볶음 반찬만들기

단단히 말라있는 오징어를 하룻동안 불려서 풋고추 넣고 짭조름하게 반찬으로 만들었어요
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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마른오징어는 물에 담가 하루를 불려주어요
불린 오징어는 먹기좋은 크기로 자르고 풋고추는 동글동글하게 잘라줍니다

풋고추는 자른 후 물에 헹궈 씨를 제거합니다

볶음 팬에 양념 : 설탕1, 진간장4, 맛술 1, 청주1을 넣고 끓여주어요
손질한 오징어 넣고 익혀줍니다 바글바글 끓을 즘~
풋고추 넣고 볶으면서 익혀주세요 간장물을 자박자박하게 졸이다가 물엿1,참기름1, 통깨1 넣고 마무리합니다
자꾸자꾸 손이가는 반찬~ 완성~
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등록일 : 2017-08-04 수정일 : 2017-08-04

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

행운행복♡ 2019-04-20 17:10:41

전 청양고추를 넣었어요 남편이 매콤한거 좋아하고 풋고추가 없기도 했고요 마른오징어로는 처음 해보는데 맛있어요~~^^ 

건강나무 2018-07-17 09:07:40

두번째 만들어 봤어요. 우리 마눌님이 아주 칭찬합니다. 

쉐프의 한마디2018-07-17 10:31:54

후훗~~감사합니다 건강한 하루 보내세요~^^

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