Name: 야채듬뿍 야끼소바! 굴소스와 돈까스 소스만 있으면 땡!
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 라면사리 1봉; 양배추 1줌; 양파 1/2개; 숙주 1줌; 청양고추 1개; 냉동새우살 1줌; 닭가슴살 50g; 계란 1개; 굴소스 1T; 돈까스 1T; 참기름 1T; 참깨 조금; 후추 조금; 다진마늘 조금

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아름다울가

야채듬뿍 야끼소바! 굴소스와 돈까스 소스만 있으면 땡!

여름이라 자꾸 땡기는 면요리! 수분섭취도 할 겸 야채 듬뿍 넣은 야끼소바를 만들어봤어요 집에 있는 돈까스 소스와 굴소스만으로도 충분히 비슷한 맛을 낼 수 있어요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

라면사리 구매 1봉

양배추 구매 1줌

양파 구매 1/2개

숙주 구매 1줌

청양고추 구매 1개

냉동새우살 구매 1줌

닭가슴살 구매 50g

계란 구매 1개

[야끼소바 소스 ]

굴소스 구매 1T

돈까스 구매 1T

참기름 구매 1T

[기타재료]

참깨 구매 조금

후추 구매 조금

다진마늘 구매 조금

노하우 영상

조리순서Steps

야채와 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 잘라주고 냉동새우살은 해동한 후 맛술 1T에 버무려 비린내를 없애주세요

라면사리를 삶아줍니다
나중에 팬에 한번 더 볶아지기 때문에
면이 적당히 풀어지기만 하면 건져주세요

토핑으로 올릴 반숙계란도 준비해주시구요

기름을 두른 팬에 양파와 다진마늘을 먼저 볶다가 양파가 투명해지기 시작하면
양배추를 넣고 볶아주세요

양배추의 숨이 죽으면 닭가슴살과 새우를 넣고 볶아주고, 후추도 살짝 뿌려줍니다

맨마지막에 숙주와 라면사리를 넣고 볶아주다가

굴소스 1T, 돈까스 소스 1T를 넣고 양념이 고루 베이도록 볶아주세요

불을 끄고 참기름 한바퀴 두르고 청양고추와 참깨를 올려줍니다 끝!

접시에 예쁘게 담고 반숙 후라이를 올려 냅니다

: 닭가슴살과 새우가 아니더라도 집에 있는 단백질 아무거나 이용해보세요 대패삼겹도 좋고 베이컨도 좋아요!
반숙 후라이의 노른자를 톡 터뜨려 비벼 먹으면 훨씬 맛있어요

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등록일 : 2017-07-29 수정일 : 2017-07-31

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레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도