Name: 불없이 뚝딱 만드는 오이크래미롤~
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 오이 1개; 크래미맛살 3개; 밥 1공기; 검은깨 조금; 마요네즈 3스푼; 머스터드 2스푼; 후추 톡톡; 굵은소금 조금; 꽃소금 조금; 식초2.5스푼; 설탕 1스푼; 꽃소금 1/5 스푼

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촌아짐

불없이 뚝딱 만드는 오이크래미롤~

오랜만에 큰아이 아침을 준비하며...
입맛없는 아침 뭘할까 고민하다 준비한 아침입니다

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이 구매 1개

크래미맛살 구매 3개

밥 구매 1공기

검은깨 구매 조금

[양념]

마요네즈 구매 3스푼

머스터드 구매 2스푼

후추 구매 톡톡

굵은소금 구매 조금

꽃소금 구매 조금

[단촛물]

식초 구매 2.5스푼

설탕 구매 1스푼

꽃소금 구매 1/5스푼

노하우 영상

조리순서Steps

오이는 굵은소금으로 문질러 씻은후 양쪽 끝을 잘라내고 감자필러로 얇게 잘라주세요

얇게 잘라낸 오이에 꽃소금을 조금만 살짝 뿌려주세요.살짝 절여지면 쉽게 말리고 잘 풀리지않아요.꼭 소금은 살짝만 뿌려주세요!!!
(밥 말기전에 물기는 쭉~ 훑어주세요)

맛살은 잘게 찢어 담고 마요네즈 3,머스터드 2,후추 톡톡해서 버무려줍니다

필러로 자른 오이중 롤용으로 적합하지않은 오이를 얇게 채썰어 맛살에 섞어 버무려줍니다

식초 2.5,설탕 1,꽃소금 1/5스푼을 넣고 잘 섞어 단촛물을 만들어줍니다.(전자렌지에 살짝 돌려주면 소금,설탕이 더 빨리 녹아요)

전자레인지

밥에 단촛물을 넣어 자르듯 잘 섞어줍니다

밥을 원하는 크기만큼 뭉친후 오이로 말아줍니다.다 말아준후 모양을 좀 더 잡아주면 예쁘겠죠^^

7을 접시에 담아주세요

버무려둔 크래미맛살을 올려준후 검은깨로 마무리 ~
검은깨 없으심 패쑤하세요~^^

: 양념은 입맛에 맞게 가감하세요
스푼은 밥수저 기준입니다

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등록일 : 2017-07-25 수정일 : 2017-07-25

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레시피 작성자About the writer

촌아짐

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도