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민달팽이블로그

쯔유로 메밀국수 만들기 여름엔 시원하게 가쓰오부시 장국으로 모밀국수 냉국수 냉모밀 만드는 방법

쯔유로 메밀국수 만들기 여름엔 시원하게 가쓰오부시 장국으로 모밀국수 냉국수 냉모밀 만드는 방법
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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무는 강판에 갈아서 물기를 뺀다음 준비한다.
가쓰오부시 장국은 링크를 참고하여 만들고 쯔유 약 5~6스푼에 생수를 넣어 희석하여 냉장고에 차게 둔다. 얼음을 넣을 거라면 약간 짜게 해도 괜찮다.
냄비에 물이 끓으면 메밀소면을 넣고 약 4분간 삶고
찬물에 헹궈서 물기를 뺀다.
만들어둔 장국에 메밀면을 넣고 물기 뺀 무와 불린미역을 얹고 쪽파를 조금 뿌려주고 얼음 3덩이 넣고 맛있게 냠냠

등록일 : 2017-07-12 수정일 : 2017-07-12

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레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

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