Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,115
상품목록
main thumb
봉자바리

깔끔한 황태볶음고추장.백종원 전자레인지 양배추삶는법.

밥상물가가 엄청 올랐죠. 안오른게 없어요...다비싸~~
그렇담!!!싼거 찾아서 반찬해먹어야죠.ㅎㅎ
집에 북어포도 있고~~고추장도 있고~~
양배추 세일해서 한통 업어오고요~소고기 볶음고추장이 아닌!!
아주 깔끔한 황태볶음고추장에 양배추쪄서 먹으니~얼마나 맛있는지 몰라요.
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
황태채는 물에 촉촉히 불려서 사용합니다.
그리고 불린상태에서 가위로 잘라줘야 부스러기가 많지 않아요.
자르면서 혹시 있을 가시를 제거해주세요.
불린황태채에 다진마늘1/2큰술,참기름과 후추를 넣고
조물조물 밑간해주세요.
예열한 후라이팬에 밑간한 황태채를 넣고 볶아 줍니다.
이때 기름을 살짝만 둘러주어도 되요~
황태채가 보슬보슬 볶아지면 해바라기씨 2큰술도 넣고 볶아 주세요.
해바라기씨 없으심 걍 집에있는 견과류 넣어주어도 됩니다.
견과류 넣어주면 더 고소하고 씹는맛이 있어요
맛술2큰술 넣어 잡내도 없애주고요.
수분도 촉촉히 더해줍니다.
고추장200g을 넣고
물1큰술 넣어 농도를 맞춰주세요.
물은 조금씩 넣어가며 맞춰주심이 좋습니다.
고추장 타지않게 약불로 볶아 주세요.
잘 어우러지면 마지막에 올리고당 넣어서 단맛 더해주기.
단맛싫으심 안넣으셔도 됩니다.
전....한바퀴 휘~둘러주었어요.
끝이예요~~
간단히 양배추찌기
양배추 한통에 세일해서 천원이었던가?
암튼 엄청 쌌어요~ㅎㅎㅎ
양배추는 먹기좋게 잘라서 준비합니다.
유리용기에 양배추 딱!엎어서 넣고.
양배추 반만큼 물을 채워주세요.
랩으로 덮어주거나.
뚜껑을 덮어서 반만 열어놓고.
전자레인지에 10분이예요.
근데 전자레인지에 따라 다르니...10분 맞춰놓고 중간중간 상태확인하세요.
전...6분이면 딱 좋더라구요~

전자레인지

짠~~
전...넘 물컹하게 삶아진 양배추는 좋아하지 않는지라.
약간 아삭하게 삶아진 양배추 좋아해요.
개인적인 취향에 맞춰서 양배추 찌세요~
꺼낼때 뜨거우니 조심!!
팁-주의사항
황태채가 고추장속에서 맛이 우러나면서....
시간이 갈수록 더 맛있어요~

등록일 : 2017-07-03 수정일 : 2017-07-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
오리무쌈말이 맛보장 레시피
더보기
달걀덮밥 맛보장 레시피
더보기
황태콩나물국 맛보장 레시피
더보기
치킨 맛보장 레시피
더보기
감자짜글이 맛보장 레시피
더보기
달걀찜 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯구이 맛보장 레시피
더보기
두부볶음 맛보장 레시피
더보기
오징어덮밥 맛보장 레시피
더보기
황태채무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피