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815요리사랑

제육볶음 우리집 인기메뉴~

고기요리는 언제 먹어도 맛있지요 앞다리살로 만드는 제육볶음 만들기입니다
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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양파 당근을 굵게 채 썰어주고, 대파 고추는 송송 썰어주세요
볼에 돼지고기 (앞다리살) 넣고 양파 당근 마늘 생강 분량의 양념을 넣어 주세요

맛술이나 청주 한 가지만 선택 하셔도 되세요

조물조물 버무린 다음 대파 넣고 버무려 10분간 재워 양념이 배이게 합니다

제육볶음은 30분 이상 재우기도 하는데요 10분간 재워도 간이 배어요

달군 팬 (센 불) 에 고기넣고 볶아주세요
고기가 충분히 익으면 고추넣고 한 번 더 볶아줍니다

센 불~중불

마지막에 후춧가루 톡톡 뿌려 마무리합니다

중불

밥반찬으로 술안주로 맛있는 제육볶음 완성~

등록일 : 2017-07-01 수정일 : 2017-07-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 9

재현맘07 2017-07-05 20:31:17

맛있어요. 아이가 매운음식을 잘 못먹어서 고추는 빼고 양념했는데도 맛나요. 감사~ 

쉐프의 한마디2017-07-14 11:34:50

감사합니다~^^ 좋은시간 보내세요

alines1225 2017-07-02 05:18:50

남편이 매운걸 싫어하는데~ 에라 모르겠다하고 다 넣어서 했는데 너무 독특한맛이 일품인게 고추때문갔더라구요~물론 남편도 너무 맛있다했고 또 먹고싶다해서 성공이었답니다~고추를 꼭! 넣어야겠어요~ 

쉐프의 한마디2017-07-02 17:21:13

감사합니다^^ 행복한시간 보내세요

토봄 2017-07-16 18:23:11

여태껏 해본 레시피중 제일 저희부부입맛에 맛네요.... 너무맛있어요....^^ 저는 참고로 대패삼겹살로했는데 너무맛있습니다~~!! 

댓글 8
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