Name: 떠먹는 프랜치 토스트 캠핑피자
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 식빵 3장; 달걀 3개; 우유 150cc; 설탕 2T; 다진마늘 1t; 소금 약간; 닭안심 300g; 노란 파프리카 1/2개; 빨간 파프리카 1/2개; 양송이 3개; 양파 1/2개; 방울 토마토 10개; 모짜렐라 치즈 150g; 토마토소스 4T; 올리브 오일 5T; 소금 1/2T; 후추 약간; 향신료 약간; 바베큐소스 4T; 와인 1T; 다진마늘 1t; 매실청 1t

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별반

떠먹는 프랜치 토스트 캠핑피자

캠핑하면 가장 먼저 떠오르는 것은 바로 각종 바베큐 인데요.
그냥 먹어도 맛있지만 바베큐를 이용해 간단하면서 특별하게 만들수 있는 요리를 생각 하다 폭신하고 부드러운 프랜치토스트 도우위에 바베큐한 재료들을 올려 떠먹는 피자를 만들어 보았어요.
집에서 각종 재료를 다 챙겨 만들려고 하면 조금 번거로울 수도 있겠지만
캠핑을 하는 중엔 더 없이 간단하고 특별한 요리가 될거 예요.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

식빵
3장 구매
달걀
3개 구매
우유
150cc 구매
설탕
2T 구매
다진마늘
1t 구매
소금
약간 구매

[바베큐 토핑]

[마리네이드]

올리브 오일
5T 구매
소금
1/2T 구매
후추
약간 구매
향신료
약간 구매

[닭고기 양념]

바베큐소스
4T 구매
와인
1T 구매
다진마늘
1t 구매
매실청
1t 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비합니다.

각자의 취향에 맞게 고기나 채소를 사용해도 좋아요

식빵은 잘게 자르고
채소는 불에서 굽기 좋게 큼직하게 잘라 주세요.

닭고기와 채소를 30분간 마리네이드 해줍니다.
이때 닭고기는 닭고기 양념장을 넉넉히 만들어 바로 재워놔도 된답니다.

향신료는 바질이나 오레가노등 있는 있는거로.. 없어도 무방합니다.

숯불에서 바베큐 해주세요.
닭고기는 중간에 닭고기 소스를 발라주세요.
(저는 팬에서 익혔지만 숯불에서 익히는 풍미가 더 좋겠죠?)

닭고기 소스는 데리야끼나 갈비소스 다양하게 사용 가능 하고
담백한 맛을 즐기고 싶으시면 생략 하시면 된답니다

달걀에 우유와 다진마늘, 소금, 설탕의 재료를 모두 넣고 잘 저어 주세요.

썰어 둔 식빵을 담가 10분간 흡수 시킵니다

팬을 달군 뒤 포도 씨 오일을 두르고
6번의 빵을 잘 폅니다

후라이팬

중불

포도씨 오일에 버터를 한조각 넣어 익히면 풍미가 좋아져요.

한쪽면이 익으면 뒤집어 토마토 소스를 바른 뒤

구워진 바베큐를 잘게 잘라 올립니다.

모짤렐라 치즈를 올리고 뚜껑이나 호일을 덥어 주세요.

약불

치즈가 녹으면
위에 바질을 올리거나 파슬리 가루를 뿌려 완성 합니다.

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등록일 : 2017-06-16 수정일 : 2017-06-16

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