오븐소고기라이스롤구이 만들기! (오븐요리)

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오븐소고기라이스롤구이 만들기! (오븐요리)

소고기는 언제 먹어도 맛나지요?
'그대로 구워 먹어도 맛나고, 달달 볶아 먹어도 맛나고~'
오늘은 아이들 영양간식으로 좋은 소고기라이스롤을 보여드릴까 해요.
오븐에서 맛난 게 구운 소고기라이스롤 구이는
따스한 봄! 나들이 영양 도시락으로도 좋아요.

2인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소고기 채끝
250g 구매
밥
1공기 구매
찹쌀가루
조금 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
깨소금
1/2작은술 구매
후춧가루
1/4작은술 구매

[밥 양념]

참기름
1작은술 구매
깨소금
1작은술 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 소고기채끝 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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소고기 채끝은 키친타월을 이용해 꾹꾹 눌러 핏물을 빼주세요.
핏물 뺀 채끝을 고기 망치(?)를 이용해 롤을 하기 쉽게 톡톡톡 두드려 주세요.

분량의 양념을 만들어 소고기 채끝에 넣고 조물조물 버무려 10여 분 정도 밑간해주세요.

밥은 뜨거울 때 양념을 해준 뒤

한 입 크기로 동그랗게 만들어주세요.

양념에 재운 소고기 채끝 위에 동그랗게 만든 밥을 올리고 돌돌 말아 소고기 라이스롤을 만들어주세요.
마지막 끝부분에 찹쌀가루를 살짝 뿌려 말아주시고요.

돌돌 말아준 소고기라이스롤을 팬 위에 가지런히 올려

200도로 예열된 오븐에 넣고 15분 정도 구워주세요.

: ---> 오븐 팬에 올릴 때는 말아 준 마지막 부분이 아래로 가게 해주세요.
---> 각 가정의 오븐 사양은 다 다르므로, 온도와 시간은 가감해주세요.

소고기라이스롤 관련 상품

등록일 : 2017-06-07 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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