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시골아낙

갈릭올리브 토스트

갈릭 올리브 토스트"





공부하는 머리는 이제 막바지에 다다른 듯

좀 더 가까이 말씀에 다가가고자

 사역반 성경공부 시작했는데

그냥 머리가 너무 아프다 .....



이번 주 성경 공부 간식 담당이

이 몸이 속한 조


집을 미리 하루 먼저 떠나서

친정집에서 하룻밤을 자고 교회로 고고씽하니


바짝 건조된 간식이 필요


오랜만에 갈릭올리브 토스트 구워봅니다


재료"


식빵1/2봉지 ,올리브오일 5 큰술, 연유 3 큰술, 설탕 1큰술

,파슬리1작은술,다진 마늘2큰술








바삭한 갈릭토스트 원한다면

식빵은 이렇게 전 처리하는 것이 좋습니다




식빵은 갓 구운 것 촉촉한 것보다 하룻밤쯤 지나서

수분이 살짝 날아간 것이 기름을 덜먹어 주고


바삭한 질감을 줍니다!!!







식빵을 밤새 살짝 말려주는 것도 한 방법

아니면 살짝 전자레인지에 휘리릭 돌려주셔도 굿

저는 밤새 마르게 꺼내 놓아두었답니다




집에서 먹을 것은 식빵 겉 테두리 안 잘라내고

접대용 간식은 다정하게 식빵 겉 테두리 잘라서 ^&^ 준비








모든 재료 잘 섞어 준 뒤 붓으로 살살 발라서

170 도로 예열된 오븐에 10-15분 정도 노릇노릇하게 구워 주면 됩니다






 



버터로 구워내면 입맛에 더 당겨지지만

간식도 건강식으로 챙겨야 하니 올리브오일로 구워주는데


올리브오일에는  토코페롤, 페놀, 폴리페놀, 스콸렌과 

같은 항산화 물질과 탄화수소, 미량의 필수 미네랄이 들어 있어 인체에 매우 유익






 


 토코페롤과 폴리페놀은 노화를 방지하고 

성인병을 예방하며 위액 분비를 조절해 소화와 배변을 도와줍니다




 




올리브오일과 채소, 과일을 많이 먹으면 

유방암에 걸릴 확률이 줄고,

 뼈의 성장에 이로운 영향을 주고

 체내 흡수를 돕는 녹황색 채소와 함께 먹으면 효과가 더 좋아집니다







 


눈을 시원하게 해주는

뉴질랜드 푸른 하늘에 길게 드리운 길고 흰 구름을 바라보면서


나는 누구 위해 죽을 수 있을까?


나를 위한 죽음보다는 우리를 위한 죽음으로

마무리 지은 인생을 기억하면서  

그 죽음을 꼭 기억해야 할 것 같다


뉴스를 보면서 갑자기 천안함에서

깊은 바닷물 속으로 영영 빠져 가버린


누구의 아들

누구의 남편

누구의 형제

누구의 사랑을 기억하면서


그 영혼과 남겨진 가족을 위해 기도해봅니다














기억 속에서 희미해져 가는 듯한 요즘

더욱 그대들의 청춘이 더욱 아쉽게 여겨지는 오늘입니다



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등록일 : 2017-05-24 수정일 : 2017-05-24

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레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

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