Name: 키조개 관자미역국.
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 미역 50g; 키조개 4개; 마른표고 3개; 다진마늘 1수저; 집간장 3수저

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5,162

어부동김반장

키조개 관자미역국.

예전에는 소고기넣은 생일 미역국이 최고라는 생각을 했는데...
키조개관자미역국 시원한 국물이 너무 맛있네요.

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역
50g 구매
키조개
4개 구매
마른표고
3개 구매
다진마늘
1수저 구매
집간장
3수저 구매

노하우

조리순서Steps

냉동시켜둔 키조개가 있어요.
관자는 따로 두고, 키조개내장과 마른표고를 넣고 육수를 끓여 줍니다.

미역은 30분정도 불려서
바락바락 치대가면서 여러번 씻고,적당한 크기로 잘라 준비합니다.

끊여 놓은 육수에 미역을 넣고 푹 끓여 줍니다.

자연해동된 관자는 얄팍하게 썰어 준비합니다.
살짝만 녹아도 잘 썰어져요.

다진마늘과 집간장으로 간을 하고
한소끔 끓으면,
관자를 넣고 한소끔 끓여 주시면,
시원한 키조개관자미역국 완성입니다.

: 키조개관자미역국,
바다의 향기가 고스란히 느껴지면서...
국물이 깔끔하면서도 아주 시원 합니다.

키조개관자미역국 관련 상품

등록일 : 2017-05-06 수정일 : 2017-07-19

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

#미역국 #인기 #반찬 #관자미역국 #관자요리 #키조개요리

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