Name: [5분 투자]꽈리고추멸치볶음
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 꽈리고추 1/2봉지(3줌); 지리멸치 1줌; 간장 2큰술; 올리고당 1.5큰술; 설탕 1작은술; 다진마늘 1작은술; 고추가루 0.5큰술; 참기름 약간; 깨소금 약간

24,940

아카시아♡♡

[5분 투자]꽈리고추멸치볶음

꽈리고추~ 고추라면 가리지 않고 좋아하는 일인이라~ 큰봉지 하나 사서 반은 고추찜으로 해먹다~이리저리 바쁜 핑계로 방치한거 재빨리해먹는 볶음으로~

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

꽈리고추는 주름사이사이 깨끗이 씻어 준비해주세요.

팬에 오일을 두르고 꽈리고추를 넣고 볶아주세요.

파릇해지면 멸치 다진마늘을 넣고 볶아주세요.

고추가 살짝 익음 간장.올리고당.설탕을 넣어 볶다가~

고추가루 넣어 볶다가 참기름.깨소금 으로 마무리~

완성~
참 간단히 쉽죠?

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등록일 : 2017-05-05 수정일 : 2017-05-04

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레시피 작성자About the writer

아카시아♡♡

요리를 좋아하고 즐기는 일인이지만~꼼수부리는 아짐의 얼렁뚱땅요리 이야기...

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도