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봉자바리

가쓰오부시 단무지무침

제가 좋아하는 스시집이 있는데...
그곳에서 나오는 반찬중하나가 가쓰오부시에 단무지를 무쳐서 토치로 구워서 나오는게 있어요.
그게 은근 맛나더라구요~~
집에 토치는 없고~~ㅎㅎㅎ
우리 어릴때 도시락 반찬으로 단무지무침 있었잖아요?
그냥~~그거 생각해서...단무지 무침 먹고파서~
가쓰오부시 넣고 단무지 무쳐봤어요~은근 맛있어요~~
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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꼬들꼬들 치자단무지.
아시죠?
이거 엄~청 꼬들꼬들...ㅎㅎㅎ
전 김밥에 이거 넣는것도 참 좋아요~
가쓰오부시 준비
전 가쓰오부시 육수낼때도 쓰기때문에
이렇게 한팩 사다가 놓고 쓴답니다.
없으시다면?
이런것도 있죠??ㅎㅎㅎㅎ
우동팩에 들어있는 가쓰오부시~~
치자단무지는 물기가 꽉~짜여있기에
바~~로 그냥 무침되요~
가쓰오부시 넣고. 양껏 넣으세요~~
흑임자와 참깨 둘다 넣고~
조물조물 무쳐주면 됩니다
팁-주의사항
김밥에 넣어도 이색적이고 맛있어요.

등록일 : 2017-04-26 수정일 : 2017-04-26

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