새순 나물로 만든 비빔밥

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저녁노을

새순 나물로 만든 비빔밥

추운 겨울 잘 이겨내고 파릇파릇 돋은 새싹 두릅, 머위, 취나물, 엄나무 순으로 나물 밥상을 차렸더니 '비빔밥'이 먹고 싶어 쓱쓱 비벼 먹었습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
엄나무순
약간 구매
취나물
약간 구매
머위 나물
약간 구매
콩나물
약간 구매
표고버섯 볶음
약간 구매
초고추장
2숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 취나물 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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계란은 프라이팬에 구워둔다.

밥, 새순 나물, 콩나물, 표고버섯볶음 돌려가며 담아준다.

나물 위에 구워둔 계란을 올려주고 초고추장, 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.

나물비빔밥 관련 상품

등록일 : 2017-04-22 수정일 : 2023-04-04

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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