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레이디스

남은 카레 요리 [야끼카레]

카레가 남았을때 활용하기 좋은 요리에요.
오븐에 넣고 구워서 카레의 풍미가 밥에 고스란히 배어 더욱 맛있습니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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재료를 먹기 좋게 썰고 오일을 둘러서 잘 볶아줍니다.

남은 카레로 만드는 야끼카레가 주인공이므로 카레 만드는 법은 간단하게 넘어가겠습니다.

고형카레 조각을 넣고 물을 부어서 뭉근하게 끓여 카레를 완성합니다.
4인분의 카레를 만들어서 카레라이스를 맛있게 먹습니다.

이제 남은 카레로 야끼카레를 만들겠습니다.

오븐 사용이 가능한 용기에 밥을 담습니다.

(포인트!) 이때 가운데부분을 살짝 움푹하게 해서 담아줍니다.

남은 카레를 데워서 듬뿍 부어줍니다.
가운데 움푹하게 만든 곳에 달걀을 깨뜨려 올려줍니다.
모짜렐라 치즈를 윗부분을 거의 덮을 정도로 뿌려줍니다.
200도로 미리 예열한 오븐에 넣고 10분간 구워줍니다.

오븐

치즈는 노릇노릇해지고 달걀은 반숙으로 익은 야끼카레 완성.

달걀을 반숙 이상으로 익히고 싶다면 2,3분간 더 구워줍니다.

팁-주의사항
오븐에서 나온 그릇은 뜨거우니 조심하세요.

등록일 : 2017-04-17 수정일 : 2020-09-28

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

승튜디오 2017-06-25 19:11:59

맛있개 해먹었어요~~ 근데 온도가 조금 낮았던지 계란이 안익어서 아예 날계란이었네요ㅎㅎㅎ 

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