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먹순

간장 감자조림, 초스피드 간단한 밑 반찬 레시피 !

초스피드로 만드는 간단한 밑반찬,
간장 감자조림이에요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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감자는 껍질을 깎아 준비하고 당근과 양파는 비슷한 크기로 깍둑 썰어주세요.
썰어둔 감자는 전분 제거를 위해 물에 담가주세요.
간장 5큰술과 물 1/2컵, 그리고 설탕 1/2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
5분이상 전분기를 빼준 감자의 물기를 털고,
팬에 기름을 두르고 감자를 넣어 볶아주세요.
겉면이 노릇해지게 익으면 준비해둔 양념장을 넣어주세요.

강불

잘 섞어 볶다가 뚜껑을 덮고 익혀주세요.
청므엔 강불을 유지하다가 보글보글 끓으면 중불-약불을 유지해주세요.

뚜껑을 덮고 익혀야 속까지 잘 익어요.

감자를 5분이상 익힌 후 거의 익어갈때 쯤 양파와 당근을 넣어주세요.
윤기를 더하기 위해 올리고당 1T를 넣어주세요.

약불

완성된 간장 감자조림,
간단한 양념장으로 초스피드로 만들 수 있어요.
팁-주의사항
감자조림은 속까지 잘 익는게 중요하니 꼭 젓가락으로 한번 찔러서 잘 익었는지
확인해주세요.

등록일 : 2017-04-03

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레시피 작성자About the writer

먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

포토 리뷰 4
요리 후기 16

유정탱 2017-08-21 14:25:36

전 매콤한맛이 좋아서 청양고추를 쫌 넣었어요 간단하면서 편히 먹을수 있어 너무 좋았어요^^ 

쉐프의 한마디2017-08-21 17:23:01

유정탱님 감사합니다^^

Jeon Yeong Ae 2017-07-07 18:57:40

며느리. 한태. 갔다줬더니 맞있다고 해기분 좋왔어요 감사합니다 사랑해요 

쉐프의 한마디2017-07-09 21:20:54

감사합니다~^^

채명다훈맘 2017-06-17 11:51:33

간편한레시피 감사해요 한끼 반찬으로 정말 좋았습니다..간장좀덜넣구용 

쉐프의 한마디2017-06-17 12:09:53

감사합니당^^

댓글 6
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