20,740
상품목록
main thumb
자몽의요리

나트륨을 줄인 저염김치, 콜라비 깍두기

우리가 즐겨 먹는 김치에는 다량의 나트륨의 함유되어있답니다! 나트륨섭취를 줄이려면 우리가 먹는 김치부터 저염김치로 바꾸어야하죠!

오늘은 저염김치를 소개할까해요

깍두기는 무로만 담글수있다? 아니예요

비타민의 왕

콜라비로도 맛있는 깍두기를 담글수있답니다!
6인분 이상 15분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고춧가루 4T, 멸치액젓 2T, 다진마늘 1T, 매실액 2T, 소금2t를 넣고 양념을 만들어주세요
* T 큰술, t 작은술
이렇게 양념을 섞어서 버무려놔주세요
콜라비는 껍질을 벗겨주세요
사과깍듯이 가로로 깍으면 잘 안 깍이니깐, 세로로 껍질을 깍으세요 훨씬 쉽게 깍을 수 있습니다
사방 1cm로 깍둑썰기를 해주세요
양념장 만들어둔 볼에 모두 담아주세요
이제 양념이 골고루 묻도록 버무려주세요
* 바로 드셔도 되고, 냉장고에서 15일정도 숙성해서 드셔도 좋습니다
팁-주의사항
1.절이는 과정이 생략되면서 저염김치로 드실 수있습니다.
2.콜라비의 양에 따라 양념도 가감하시면됩니다
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2017-03-05 수정일 : 2017-03-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

자몽의요리

요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!

요리 후기 15

-헤이요 2019-11-06 10:37:28

저 깍두기 이 나이에 처음 ~ 콜라비로 했음 짱 김치 깍두기 콜라비가 시지않고 달큰해서 김치 깍두기양념 맛있고 고추가루 향 좋아요~ 감사감사 

Hienn 2020-07-25 19:38:50

저는 콜라비 소금에 물을 줄여서 했어요. 감사합니다. 매실액 대신 저 설탕을 사용했어요 꿀도 조금 넣고 

수사랑이네 2018-07-11 14:08:04

탑마트에 100씩해서 2개샀어요 뭘할까하다가 만개레시피보니 깍두기하는법이 나와서 이걸 했어요 좀짜네요 ㅋ 감사합니다 

댓글 3
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피